Question

為了研究大豆種子萌發(fā)和生長(zhǎng)過(guò)程中糖類(lèi)與蛋白質(zhì)的相互關(guān)系，某研究小組在25℃、黑暗、無(wú)菌、濕潤(rùn)的條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，測(cè)定不同時(shí)間種子和幼苗中相關(guān)物質(zhì)的含量，結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是

A．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，需將大豆種子一直浸沒(méi)在水中以保持濕潤(rùn)

B．種子萌發(fā)過(guò)程中蛋白質(zhì)含量的增加可能是糖類(lèi)分解后轉(zhuǎn)化合成的

C．可分別用斐林試劑和雙縮脲試劑測(cè)定蛋白質(zhì)與還原糖的含量

D．在此條件下繼續(xù)培養(yǎng)，幼苗中蛋白質(zhì)和糖類(lèi)等有機(jī)物的含量將增加

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】大豆種子萌發(fā)和生長(zhǎng)過(guò)程需要水分，也需要充足的氧氣，所以不能一直浸沒(méi)在水中；可分別用斐林試劑和雙縮脲試劑測(cè)定還原糖與蛋白質(zhì)，只能定性測(cè)定，不能定量測(cè)定；在此條件下繼續(xù)培養(yǎng)，沒(méi)有光照，幼苗不能進(jìn)行光合作用，所以其中蛋白質(zhì)和糖類(lèi)等有機(jī)物的含量將減少。