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          乙醇等"綠色能源"的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：

          （1）玉米秸稈預(yù)處理后，應(yīng)該選用________________酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。
          （2）從以下哪些微生物中可以提取上述酶？_____________（多選）
          A．釀制果醋的醋酸菌B．生長在腐木上的霉菌
          C．制作酸奶的乳酸菌D．生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌
          E.反芻動物瘤胃中生存的某些微生物
          （3）若從土壤中分離生產(chǎn)這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為_________________（按功能分），培養(yǎng)基中的碳源為_________________ 。
          （4）發(fā)酵階段需要的菌種是____      ，生產(chǎn)酒精時要控制的必要條件是_____        。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          （1）纖維素（酶） （2）B、E  (3)選擇培養(yǎng)基；纖維素   （4）酵母菌；無氧（密封、密閉）
          

          解析試題分析：用植物秸稈生產(chǎn)酒精是利用微生物進(jìn)行發(fā)酵的過程。植物秸稈中的有機(jī)物主要是纖維素，需要纖維素酶才能將其水解成葡萄糖，生長在腐木上的霉菌及反芻動物瘤胃中生存的某些微生物中含有纖維素酶，若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所用的培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基，利用的碳源為纖維素。發(fā)酵階段需要的菌種是酵母菌，生產(chǎn)酒精時要控制的必要條件是無氧（密封、密閉）。
          考點：本題考查分解纖維素的微生物和果酒發(fā)酵。
          點評：本題以"綠色能源"為背景，考查分解纖維素的微生物和果酒發(fā)酵，意在考查考生的識記能力和應(yīng)用能力，屬于容易題。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：2011-2012學(xué)年吉林省汪清六中高二下學(xué)期期中考試生物試卷（帶解析）
				題型：綜合題
			
          

						
          乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：
          (1)玉米秸稈經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用________酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。
          (2) 若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為________(按功能分)，酒精發(fā)酵的適宜溫度為________。
          (3)從生物體提取出的酶首先要檢測________，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復(fù)利用，可采用________技術(shù)。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2007年普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試（山東卷）理綜生物部分
				題型：綜合題
			
          

						
          （8分）乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：

          (1)玉米秸稈經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用        酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。
          (2)從以下哪些微生物中可以提取上述酶           (多選題)
          A．釀制果醋的醋酸菌B．生長在腐木上的霉菌
          C．制作酸奶的乳酸菌D．生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌
           E．反芻動物瘤胃中生存的某些微生物
          (3)若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為             (按功能分)，培養(yǎng)基中的碳源為          。
          (4)從生物體提取出的酶首先要檢測       ，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復(fù)利用，可采用           技術(shù)。
          (5)發(fā)酵階段需要的菌種是          。在生產(chǎn)酒精時，要控制的必要條件是         。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2010-2011學(xué)年上海市松江區(qū)高三5月模擬測試生物試卷
				題型：綜合題
			
          

						
          乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸桿生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：
          


          


          65．玉米秸桿經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用        
酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。
          


          66．從以下哪些微生物中可以提取上述酶？      

          


          A．釀制果醋的醋酸菌            
B．生長在腐木上的霉菌
          


          C．制作酸奶的乳酸菌            
D．生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌
          


          67．若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基（按功能分）應(yīng)為           ，培養(yǎng)基中的碳源為            。
          


          68．從生物體提取出的酶首先要檢測          ，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復(fù)利用，可采用          技術(shù)。
          


          69.發(fā)酵階段選用菌種是          
，在產(chǎn)生酒精時要控制的必要條件是        
。
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2012屆山西省高二3月月考生物試卷
				題型：綜合題
			
          

						
          乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：
          


          


          （1）玉米秸稈經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用         酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。
          


          （2）（多選）從以下哪些微生物中可以提取上述酶(     )
          


          A. 釀制果醋的醋酸菌     
B. 生長在腐木上的霉菌    C. 制作酸奶的乳酸菌
          


          D. 生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌        
E. 反芻動物瘤胃中生存的某些微生物
          


          （3）若從土壤中分離出產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為            （按功能分），培養(yǎng)基中的碳源為           。
          


          （4）從生物體內(nèi)提取出的酶首先要檢測            ，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐。
          


          （5）發(fā)酵階段需要的菌種是          ，在產(chǎn)生酒精時要控制的必要條件是            。
          


           
          

			
          

			
          
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