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        1. (9分)蛋白質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)的消化過程可表示為:

          現(xiàn)有某種鏈狀多肽,其化學(xué)式是C55H70O19N10,消化后只得到下列四種氨基酸。則:

          (1)酶1、酶2是分別指_________________、_________________。

          (2)該多肽是由      個(gè)氨基酸通過            反應(yīng)而形成的。

          (3)一分子該多肽被消化后,得到      個(gè)谷氨酸分子。

          (4)寫出由甘氨酸和丙氨酸形成的二肽的結(jié)構(gòu)式:________(略)____________。

           

          【答案】

          (1)蛋白酶   肽酶

          (2) 10    脫水縮合

          (3)4

          (4)略

          【解析】略

           

          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中生物 來源:2011-2012學(xué)年江西省白鷺洲中學(xué)高一下學(xué)期第二次月考生物試卷(帶解析) 題型:綜合題

          (12分)制定飲食配方時(shí),要考慮不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蛋白質(zhì)的生物價(jià)(BV)是指消化、吸收后的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為人體蛋白質(zhì)的百分比;蛋白質(zhì)的消化率是指蛋白質(zhì)攝入后被分解為氨基酸的百分比;凈蛋白利用率(NPU)是攝入后的蛋白質(zhì)被人體細(xì)胞利用的百分比;三者的數(shù)量關(guān)系為:NPU=BV×消化率。下表為6種來源的蛋白質(zhì)的NPU和BV值。

          蛋白質(zhì)來源
          蛋類
          肉類
          乳汁
          豆粉
          玉米
          BV(%)
          98
          80
          77
          70
          36
          NPU(%)
          96
          76
          71
          60
          31
          (1)蛋類蛋白質(zhì)的消化率為_____________________。
          (2)比較表中數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),動(dòng)物蛋白質(zhì)BV值通常會(huì)高于植物蛋白質(zhì)。出現(xiàn)該情況最可能的原因是_____________________________________________________________________
          _______________________________________________________(2分)。
          (3)在以番薯為主食的國(guó)家,通常容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良,請(qǐng)分析原因:____________
          ______________________________________________________________________(2分)。
          (4)蛋白質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)的消化過程可表示為:
          蛋白質(zhì)+H2O酶1多肽+H2O酶2氨基酸
          現(xiàn)有某種鏈狀多肽,其化學(xué)式是C55H70O19N10,消化后只得到下列四種氨基酸:

          則:①如該多肽是某種激素,則該激素從合成到分泌整個(gè)過程中,參與的細(xì)胞器有
                                                             (2分)。
          ②一分子該多肽被消化后,得到________個(gè)谷氨酸分子(2分)。
          ⑸蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜,經(jīng)加熱、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等的作用,引起蛋白質(zhì)的變性,其原因主要是                                                (2分)。
          ⑹由題中提及的四種氨基酸按一定數(shù)量混合后,在適宜條件下,脫水縮合后形成的含四個(gè)肽鍵的分子最多有           種。

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          科目:高中生物 來源:2011-2012學(xué)年上海理工大學(xué)附屬中學(xué)高二上學(xué)期選修摸底考試生物試卷 題型:綜合題

          (9分)蛋白質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)的消化過程可表示為:

          現(xiàn)有某種鏈狀多肽,其化學(xué)式是C55H70O19N10,消化后只得到下列四種氨基酸。則:

          (1)酶1、酶2是分別指_________________、_________________。
          (2)該多肽是由     個(gè)氨基酸通過           反應(yīng)而形成的。
          (3)一分子該多肽被消化后,得到     個(gè)谷氨酸分子。
          (4)寫出由甘氨酸和丙氨酸形成的二肽的結(jié)構(gòu)式:________(略)____________。

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          科目:高中生物 來源:2012屆江蘇省淮州中學(xué)高三10月月考生物試卷 題型:綜合題

          (8分)蛋白質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)的消化過程可表示為:
          蛋白質(zhì)+H2O酶1多肽+H2O酶2氨基酸
          現(xiàn)有某種鏈狀多肽,其化學(xué)式是C55H70O19N10,消化后只得到下列四種氨基酸:
          則:(1)酶2是指____________。
          (2)該多肽是由________個(gè)氨基酸通過________反應(yīng)而形成的,控制該多肽合成的基因上至少有________個(gè)嘧啶堿基。
          (3)如該多肽是某種激素,則該激素從合成到分泌整個(gè)過程中,參與的細(xì)胞器有________
          _________________________________________________________________。(2分)
          (4)一分子該多肽被消化后,得到________個(gè)谷氨酸分子。(2分)

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          科目:高中生物 來源:2014屆江西省高一下學(xué)期第二次月考生物試卷(解析版) 題型:綜合題

          (12分)制定飲食配方時(shí),要考慮不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蛋白質(zhì)的生物價(jià)(BV)是指消化、吸收后的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為人體蛋白質(zhì)的百分比;蛋白質(zhì)的消化率是指蛋白質(zhì)攝入后被分解為氨基酸的百分比;凈蛋白利用率(NPU)是攝入后的蛋白質(zhì)被人體細(xì)胞利用的百分比;三者的數(shù)量關(guān)系為:NPU=BV×消化率。下表為6種來源的蛋白質(zhì)的NPU和BV值。

          蛋白質(zhì)來源

          蛋類

          肉類

          乳汁

          豆粉

          玉米

          BV(%)

          98

          80

          77

          70

          36

          NPU(%)

          96

          76

          71

          60

          31

          (1)蛋類蛋白質(zhì)的消化率為_____________________。

          (2)比較表中數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),動(dòng)物蛋白質(zhì)BV值通常會(huì)高于植物蛋白質(zhì)。出現(xiàn)該情況最可能的原因是_____________________________________________________________________

          _______________________________________________________(2分)。

          (3)在以番薯為主食的國(guó)家,通常容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良,請(qǐng)分析原因:____________

          ______________________________________________________________________(2分)。

          (4)蛋白質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)的消化過程可表示為:

          蛋白質(zhì)+H2O酶1多肽+H2O酶2氨基酸

          現(xiàn)有某種鏈狀多肽,其化學(xué)式是C55H70O19N10,消化后只得到下列四種氨基酸:

          則:①如該多肽是某種激素,則該激素從合成到分泌整個(gè)過程中,參與的細(xì)胞器有

                                                              (2分)。

          ②一分子該多肽被消化后,得到________個(gè)谷氨酸分子(2分)。

          ⑸蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜,經(jīng)加熱、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等的作用,引起蛋白質(zhì)的變性,其原因主要是                                                 (2分)。

          ⑹由題中提及的四種氨基酸按一定數(shù)量混合后,在適宜條件下,脫水縮合后形成的含四個(gè)肽鍵的分子最多有            種。

           

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          科目:高中生物 來源:2011-2012學(xué)年江蘇省高三10月月考生物試卷 題型:綜合題

          (8分)蛋白質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)的消化過程可表示為:

          蛋白質(zhì)+H2O酶1多肽+H2O酶2氨基酸

          現(xiàn)有某種鏈狀多肽,其化學(xué)式是C55H70O19N10,消化后只得到下列四種氨基酸:

          則:(1)酶2是指____________。

          (2)該多肽是由________個(gè)氨基酸通過________反應(yīng)而形成的,控制該多肽合成的基因上至少有________個(gè)嘧啶堿基。

          (3)如該多肽是某種激素,則該激素從合成到分泌整個(gè)過程中,參與的細(xì)胞器有________

          _________________________________________________________________。(2分)

          (4)一分子該多肽被消化后,得到________個(gè)谷氨酸分子。(2分)

           

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