Question

酸牛奶是人們喜愛(ài)的一種營(yíng)養(yǎng)飲料．酸牛奶中有乳酸菌可產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，使酸堿度降低，有效地抑制腸道內(nèi)病菌的繁殖．酸牛奶中的乳酸可增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)腸胃的消化功能，對(duì)人體具有長(zhǎng)壽和保健作用．工業(yè)上乳酸可由乙烯來(lái)合成，方法如下：

(1)乳酸所含的官能團(tuán)的名稱(chēng)是_________________________________________．

(2)乳酸自身在不同條件下可形成不同的酯，其酯的相對(duì)分子質(zhì)量由小到大的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式依次為：__________________、__________________、__________________.

(3)寫(xiě)出下列轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式：

A的生成________________________________________________________．

CH₃CHO的生成______________________________________________________，

C的生成____________________________________________________________．

A→B的反應(yīng)類(lèi)型為_(kāi)__________________________________________________．

 

Answer 1

【答案】

(1)羥基、羧基  （2）

(3)CH₂===CH₂＋HClCH₃—CH₂Cl     2CH₃CH₂OH＋O₂2CH₃CHO＋2H₂O

　取代反應(yīng)(或水解反應(yīng))

【解析】

試題分析：乳酸分子中含羧基和醇羥基，可形成環(huán)酯、鏈酯、聚酯等，據(jù)此可以寫(xiě)出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。

考點(diǎn)：考查有機(jī)物官能團(tuán)、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型的判斷以及方程式的書(shū)寫(xiě)

點(diǎn)評(píng)：該題是高考中的常見(jiàn)題型，屬于中等難度的試題。試題難易適中，基礎(chǔ)性強(qiáng)，側(cè)重對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)和解題方法的指導(dǎo)與訓(xùn)練，有助于培養(yǎng)學(xué)生的邏輯推理能力和發(fā)散思維能力。該題的關(guān)鍵是明確各種官能團(tuán)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，然后結(jié)合題意具體問(wèn)題、具體分析即可，有助于培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和知識(shí)的遷移能力。