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        1. 【題目】當(dāng)我們吃饅頭時,常常感覺到越嚼越甜。在這種變化中,起重要作用的是( )

          A. 舌的攪拌 B. 唾液中淀粉酶的催化 C. 牙齒的粉碎 D. 水的潤濕

          【答案】B

          【解析】饅頭的主要營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉,淀粉是沒有甜味的,而由淀粉水解成的麥芽糖具有甜味。

          饅頭進入口腔后,在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下,與口腔內(nèi)的唾液充分混合,而唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鬯鉃辂溠刻,麥芽糖有甜味。因此我們?xì)嚼饅頭會感覺到有甜味,就是因為唾液中的唾液淀粉酶將淀粉水解為麥芽糖的緣故。

          答案選B。

          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】下列屬于氧化還原反應(yīng)的是( )

          A.2HNO3+Ba(OH)2═Ba(NO3)2+2H2O

          B.Fe2O3+3H2SO4═Fe2(SO4)3+3H2O

          C.KClO3+6HCl═3Cl2↑+KCl+3H2O

          D.K2O+H2O═2KOH

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】下列說法中正確的是

          A.所有元素中鈉的第一電離能最小

          B.鋁的第一電離能比鎂的第一電離能大

          C.在所有元素中,氟的第一電離能和電負(fù)性值都是最大

          D.氮、氧、氟的原子半徑小,電負(fù)性值大,與氫形成的共價鍵極性強,容易形成氫鍵

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】分子式為C4H10的烴共有

          A. 2種 B. 1種 C. 3種 D. 4種

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】下列各組物質(zhì),化學(xué)鍵類型相同、晶體類型相同且熔化時破壞作用力類型也相同的是

          A. 金剛石 石墨 B. NH4Cl KCl C. H2S CCl4 D. CO2 SiO2

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】分別取40 mL的0.50 mol/L鹽酸與40 mL0.55 mol/L氫氧化鈉溶液進行中和反應(yīng).通過測定反應(yīng)過程中所放出的熱量可計算中和熱.請回答下列問題.

          (1)理論上稀強酸、稀強堿反應(yīng)生成1 mol水時放出57.3 kJ的熱量,寫出表示稀硫酸和稀氫氧化鈉溶液反應(yīng)的中和熱的熱化學(xué)方程式______________________________

          (2)如圖所示,A為泡沫塑料板,上面有兩個小孔,分別插入溫度計和環(huán)形玻璃棒,兩個小孔不能開得過大,其原因是__________________;反應(yīng)需要多次測量溫度,每次測量溫度后在進行下一次測量以前都必須采取的操作是____________________

          (3)假設(shè)鹽酸和氫氧化鈉溶液的密度都是1 g/cm3,又知中和后生成溶液的比熱容c=4.18 J/(g·℃).為了計算中和熱,實驗時還需測量的數(shù)據(jù)有(填序號)__________;

          A.反應(yīng)前鹽酸溶液的溫度 B.反應(yīng)前鹽酸溶液的質(zhì)量 C.反應(yīng)前氫氧化鈉溶液的溫度

          D.反應(yīng)前氫氧化鈉溶液的質(zhì)量 E.反應(yīng)后混合溶液的最高溫度 F.反應(yīng)后混合溶液的質(zhì)量

          (4)某學(xué)生實驗記錄數(shù)據(jù)如下:

          實驗

          序號

          起始溫度t1/℃

          終止溫度t2/℃

          鹽酸

          氫氧化鈉

          混合溶液

          1

          20.0

          20.1

          23.2

          2

          20.2

          20.4

          23.4

          3

          20.5

          20.6

          23.6

          依據(jù)該學(xué)生的實驗數(shù)據(jù)計算,該實驗測得的中和熱ΔH=____________;

          (5)假定該學(xué)生的操作完全同上,實驗中改用100 mL 0.5 mol/L鹽酸跟100 mL 0.55 mol/L氫氧化鈉溶液進行反應(yīng),與上述實驗相比,所放出的熱量_______(填“相等”或“不相等”),所求中和熱__________(填“相等”或“不相等”).

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】對于相同物質(zhì)的量的SO2和SO3 , 下列說法中正確的是(
          A.硫元素的質(zhì)量比為5:4
          B.分子數(shù)之比為1:1
          C.原子總數(shù)之比為4:3
          D.質(zhì)量之比為1:1

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】某氣體的摩爾質(zhì)量為M gmol1 , NA表示阿伏伽德羅常數(shù),在一定的溫度和壓強下,體積為V L的該氣體所含有的分子數(shù)為x.則 表示的是(
          A.V L該氣體的質(zhì)量(以g為單位)
          B.1 L該氣體的質(zhì)量(以g為單位)
          C.1 mol該氣體的體積(以L為單位)
          D.1 L該氣體中所含的分子數(shù)

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】常溫下,向濃HNO3中加入下列物質(zhì),反應(yīng)最快、現(xiàn)象最明顯的是( )

          A. Al B. Cu C. Fe D. C

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