Question

菜譜中記載：河蝦不宜與西紅柿同食。主要原因是河蝦中含有五價砷，西紅柿中含有比較多的維生素C，兩者同食時會生成有毒的三價砷。下列說法正確的是(　　)

1. A.
   在該反應(yīng)中維生素C作催化劑
2. B.
   由上述信息可推知砒霜中含有的砷是三價砷
3. C.
   因為河蝦中含有砷元素，所以不能食用
4. D.
   上述反應(yīng)中維生素C作氧化劑

Answer 1

B
試題分析：由生活常識知河蝦是可以食用的，維生素將河蝦中的＋5價砷還原到＋3價砷，＋3價砷有毒，所以可推知砒霜中的是砷＋3價砷，在反應(yīng)中維生素C作還原劑，所以答案選B。
考點：考查化學(xué)知識在生活中應(yīng)用的有關(guān)判斷
點評：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，在注重對學(xué)生基礎(chǔ)知識鞏固和訓(xùn)練的同時，側(cè)重對學(xué)生能力的培養(yǎng)，旨在考查學(xué)生靈活運用基礎(chǔ)知識解決實際問題的能力，有利于培養(yǎng)學(xué)生的邏輯推理能力。該題緊密聯(lián)系生活實際，有利于調(diào)到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。