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        1. (1)高溫殺菌的原理是利用________.

          (2)使用濃硝酸時(shí)不慎濺到皮膚上,皮膚發(fā)黃的原因是________.

          (3)鑒別蛋白質(zhì)和食鹽的方法是________.

          (4)分離和提純蛋白質(zhì)的方法是________.

          答案:
          解析:

          (1)加熱能使蛋白質(zhì)變性(2)皮膚中有蛋白質(zhì)(3)蛋白質(zhì)溶液具有膠體的性質(zhì),用光線照射能產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象(4)滲析(蛋白質(zhì)在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、熱、紫外線等條件下變性;蛋白質(zhì)遇濃硝酸會(huì)發(fā)黃顯色;蛋白質(zhì)是大分子,其溶液有特殊的性質(zhì).本題考查的是蛋白質(zhì)的性質(zhì)、提純、鑒別,對(duì)該知識(shí)點(diǎn)要了解.


          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解

          鐵及其化合物在國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中起著重要作用.

          (1)已知:4Fe(s)+3O2(g)=2Fe2O3(s)△H=-1641.0kJ?mol-1
          C(石墨)+1/2O2(g)=CO(g)△H=-110.5kJ?mol-1
          則Fe2O3(s)+3C(石墨)=2Fe(s)+3CO(g)的△H=
          +489.0kJ/mol
          +489.0kJ/mol
          kJ?mol-1
          (2)鐵在潮濕的空氣中易發(fā)生電化學(xué)腐蝕.某同學(xué)將NaCl溶液滴在一塊光亮清潔的鐵板表面上,一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)液滴覆蓋的圓周中心區(qū)(a)已被腐蝕而變暗,在液滴外沿形成棕色鐵銹環(huán)(b),如圖1所示.液滴邊緣是
          正極
          正極
          區(qū)(填“正極”或“負(fù)極”),其電極反應(yīng)式為
          O2+2H2O+4e-=4OH-
          O2+2H2O+4e-=4OH-

          (3)鐵鈦合金是一種常用的不銹鋼材料,某同學(xué)在探究該合金的性質(zhì)時(shí),往含有TiO2+、Fe3+溶液中加入鐵屑至溶液顯紫色,該過(guò)程中發(fā)生的反應(yīng)有:
          ①2TiO2+(無(wú)色)+Fe+4H+=2Ti3+(紫色)+Fe2++2H2O
          ②Ti3+(紫色)+Fe3++H2O=TiO2+(無(wú)色)+Fe2++2H+
          2Fe3++Fe=3Fe2+
          2Fe3++Fe=3Fe2+

          (4)①高鐵酸鉀(K2FeO4)是一種優(yōu)良的水處理劑.
          FeO
          2-
          4
          在水溶液中的存在形態(tài)如圖2所示,縱坐標(biāo)表示各存在形態(tài)的分?jǐn)?shù)分布.
          下列說(shuō)法不正確的是
          AB
          AB
          .(填字母)
          A.不論溶液酸堿性如何變化,鐵元素都有4種存在形態(tài)
          B.向pH=10的這種溶液中加硫酸至pH=2,HFe
          O
          -
          4
          的分布分?jǐn)?shù)逐漸增大
          C.向pH=6的這種溶液中加KOH溶液,發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為:HFe
          O
          -
          4
          +OH-═Fe
          O
          2-
          4
          +H2O
          ②K2FeO4溶于水會(huì)放出一種無(wú)色無(wú)味氣體,其殺菌消毒、吸附水中的懸浮雜質(zhì)的原理可用離子方程式表示為
          4FeO42-+10H2O=4Fe(OH)3+8OH-+3O2
          4FeO42-+10H2O=4Fe(OH)3+8OH-+3O2

          (5)向一定量的Fe、FeO、Fe3O4的混合物中加入100mL 1mol?L-1的鹽酸,恰好使混合物完全溶解,放出224mL(標(biāo)準(zhǔn)狀況)氣體,加入KSCN溶液不顯紅色.若用足量的CO在高溫下還原相同質(zhì)量的此混合物,可得鐵
          2.8
          2.8
           g.

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:河北省保北十二縣市2010-2011學(xué)年高二下學(xué)期期中聯(lián)考化學(xué)試題s 題型:022

          填空:

          (1)高溫殺菌的原理是利用________.

          (2)使用濃硝酸時(shí)不慎濺到皮膚上,皮膚發(fā)黃的原因是________.

          (3)鑒別蛋白質(zhì)溶液和食鹽溶液的方法是________.

          (4)分離和提純蛋白質(zhì)的方法是________.

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          (1)高溫殺菌的原理是利用______________________。

          (2)使用濃硝酸時(shí)不慎濺到皮膚上,皮膚發(fā)黃的原因是________________________________。

          (3)鑒別蛋白質(zhì)和食鹽的方法是________________________________。

          (4)分離和提純蛋白質(zhì)的方法是________________________________。

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          填空:

          (1)高溫殺菌的原理是利用                                                                                 

          (2)使用濃硝酸時(shí)不慎濺到皮膚上,皮膚發(fā)黃的原因是                                        。

          (3)鑒別蛋白質(zhì)和食鹽溶液的方法是                                                                    。

          (4)分離和提純蛋白質(zhì)的方法是                                                                    。

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