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          下列情況會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是
          A．用SO2漂白食品B．用食醋清洗熱水瓶膽內(nèi)壁附著的水垢
          C．提倡廣泛使用鐵鍋D．用小蘇打發(fā)酵面團(tuán)制作饅頭
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A
          用SO2漂白食品會(huì)產(chǎn)生有毒致癌物質(zhì)，對(duì)人體健康造成危害；其他選項(xiàng)均不會(huì)對(duì)人體健康造成危害；
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          硬水和軟水的本質(zhì)區(qū)別是
          A．硬水渾濁、軟水澄清
          B．硬水含有雜質(zhì)、軟水含雜質(zhì)少
          C．硬水是不純凈水，軟水是純凈水
          D．硬水含有較多可溶性鈣鎂化合物、軟水不含或含少量可溶性鈣鎂化合物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列食品添加劑與類(lèi)別對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是
          A．調(diào)味劑—乳酸B．防腐劑—山梨酸鉀C．疏松劑——明礬D．發(fā)色劑— β-胡蘿卜素
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          水解反應(yīng)是一類(lèi)重要的反應(yīng)，下列物質(zhì)不能水解的是               (     )
          A．油脂B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．葡萄糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          圖為農(nóng)夫山泉礦泉水瓶上的部分說(shuō)明文字，列出了飲用天然水理化指標(biāo)，這里的鈣、鉀、鈉是指 
          飲用天然水理化指標(biāo)
          礦物元素 測(cè)定結(jié)果
          鈣≥4、0   mg/L
          鉀≥0、35   mg/L
          鈉≥0、8   mg/L
          鎂≥0、5   mg/L
           
          A、原子        B、分子 C、單質(zhì)        D、元素
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          微量元素是指含量在0．01%以下的元素，其中      有智力元素之稱(chēng)；缺少       會(huì)導(dǎo)致貧血（均填元素符號(hào)）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （1）(5分)下列常用物質(zhì)：
          A．碳酸氫鈉B．阿斯匹林C．葡萄糖D．苯甲酸鈉 E．檸檬黃
          請(qǐng)用字母填空：
          具有解熱鎮(zhèn)痛療效的是________，可直接進(jìn)入人體血液補(bǔ)充能量的是________ ，可用作食品防腐劑的是________，常用作食品著色劑的是________，常用作治療胃酸過(guò)多的抗酸劑的是________。
          （2）（6分）人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切。
          ①有些學(xué)生從小偏食，不愛(ài)吃水果、蔬菜，結(jié)果營(yíng)養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取______________（選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”）不足引起的。
          ②生活中應(yīng)合理地?cái)z取人體必需的元素，體內(nèi)________含量過(guò)高，會(huì)引起甲狀腺疾病。
          ③糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)被攝入人體后，在酶的作用下水解為_(kāi)______________________（寫(xiě)名稱(chēng)）。
          ④小蘇打可用來(lái)治療胃酸過(guò)多，請(qǐng)寫(xiě)出該反應(yīng)的離子方程式
          ___________________________________________________。
          ⑤可以幫助流感病人解熱鎮(zhèn)痛的藥物是______________（選填“青霉素”或“阿司匹林”）。
          （3）(4分)下表是某食品包裝袋上的說(shuō)明，從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上。
          品　　名
          		×××
          配　　料
          		鮮雞蛋、精面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、奶粉、食鹽、檸檬汁等
          保質(zhì)期
          		240天
          生產(chǎn)日期
          		標(biāo)于包裝袋封口上
          ①富含蛋白質(zhì)的是___________________，②富含糖類(lèi)的是_______________________，
          ③富含油脂的是_____________________，④富含維生素的是_____________________。 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列食品添加劑與類(lèi)別對(duì)應(yīng)正確的一組是   （    ）                             
          A．著色劑_______苯甲酸鈉B．調(diào)味劑_______亞硝酸鈉
          C．營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑_______糧食制品中加賴(lài)氨酸D．防腐劑_______莧菜紅
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是
          A．富含蛋白質(zhì)的食物多屬于堿性食物
          B．青霉素具有消炎作用，使用前要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)
          C．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料
          D．使用太陽(yáng)能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都涉及生物質(zhì)能的利用
          

			
          

			
          
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