Question

某學(xué)生設(shè)計(jì)了三個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，用以檢驗(yàn)淀粉的水解情況。

結(jié)論：淀粉完全沒有水解

結(jié)論：淀粉完全沒有水解

結(jié)論：淀粉已經(jīng)水解

根據(jù)上述操作、現(xiàn)象，首先回答結(jié)論是否正確，然后簡(jiǎn)要說明理由。

(1)方案甲：__________________________________________________

(2)方案乙：__________________________________________________

(3)方案丙：__________________________________________________

Answer 1

解析：淀粉遇I₂變藍(lán)色，淀粉在稀H₂SO₄催化下水解生成葡萄糖。

答案：(1)結(jié)論不正確。因?yàn)榈矸劭赡懿糠炙�解，未水解的殘留淀粉�?huì)與碘

反應(yīng)變藍(lán)。(2)結(jié)論不正確。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)有錯(cuò)誤，在酸性條件下即使水解液中有葡萄糖，也不能與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)。(3)結(jié)論正確。說明淀粉水解，生成了葡萄糖，并在堿性條件下發(fā)生了銀鏡反應(yīng)。