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          精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
          
			
          
				
          下列營養(yǎng)物質在人體內發(fā)生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是(　　)
          A．淀粉葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動) 
          B．纖維素葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)
          C．油脂甘油和高級脂肪酸CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)
          D．蛋白質氨基酸人體所需的蛋白質(人體生長發(fā)育)
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B
          纖維素不能被人體消化。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          已知Ksp(AgCl)＝1.8×10－10，Ksp(AgI)＝1.0×10－16。下列關于難溶物之間轉化的說法中
          錯誤的是（  ）
          A．AgCl不溶于水，不能轉化為AgI
          B．兩種難溶物的Ksp相差越大，難溶物就越容易轉化為更難溶的物質
          C．AgI比AgCl更難溶于水，所以AgCl可以轉化為AgI
          D．常溫下，AgCl若要在NaI溶液中開始轉化為AgI，則NaI的濃度必須不低于×10－11 mol·L－1
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是：
          A．丙三醇不是乙醇的同系物
          B．硫酸銨和醋酸鉛溶液均可使雞蛋清溶液中的蛋白質變性
          C．麥芽糖與蔗糖的水解產物均含葡萄糖，故二者均為還原型二糖
          D．天然植物油常溫下一般呈液態(tài)，難溶于水，有恒定的熔點、沸點
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關于營養(yǎng)物質的說法正確的是(　　)
          A．油脂的氫化屬于還原反應，又屬于加成反應，生成物為純凈物
          B．1 mol蔗糖的水解產物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖
          C．淀粉溶液和稀硫酸共熱后發(fā)生水解反應，冷卻后加少量銀氨溶液，水浴加熱后會出現(xiàn)光亮的銀鏡
          D．雞蛋白溶液中滴加飽和的硫酸銨溶液，出現(xiàn)白色沉淀，該過程叫作蛋白質的變性
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是(  )
          ①植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色 ②葡萄糖、油脂和蛋白質都能發(fā)生水解反應 ③按汽油、煤油、柴油的順序，含碳量逐漸增加 ④防腐劑福爾馬林(含甲醛)可用作食品保鮮劑 ⑤乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應
          A．①③⑤B．①②⑤C．②④⑤D．②③④
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          洗衣粉的主要成分之一是烷基苯磺酸鈉，常用的是十二烷基苯磺酸鈉，其合成路線如下：
           
          請回答下列問題：
          (1) 分子中的親水基是__________，親油基是__________。
          (2)由十二烷基苯制取十二烷基苯磺酸的化學方程式為___________，反應類型為___________________。
          (3)用油脂可以制肥皂，從硬脂酸甘油酯生成硬脂酸鈉和甘油的化學方程式為________________________________，反應類型為________________________。
          (4)在洗滌劑中添加酶制劑能促進污垢中的蛋白質(如奶漬、肉湯)等水解為可溶性的物質而被除去。使用加酶洗衣粉的水溶液中浸泡10～30 min，水溫在40～50 ℃最佳。加酶洗衣粉不宜在高溫、潮濕環(huán)境中貯存，也不宜久存。為什么？
          __________________________________________________________。
          (5)過去使用的合成洗滌劑中常加入三聚磷酸鈉(Na5P3O10)作助劑，它可使硬度大的洗滌水軟化，對微細的無機粒子或油脂具有分散、乳化、膠溶作用，防止污漬再次沉積到衣物上；它還能維持水溶液的弱堿性，提高洗滌劑的去污能力和洗滌效果。但是，20世紀90年代以來，世界各國先后提出必須生產和使用無磷洗滌劑。請解釋原因______________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          研究認為松果體分泌物——“退黑素”(英文名稱melatonin，簡稱MLT)與人的壽命長短有關，有人把“退黑素”和克隆技術并稱為“二十世紀生命科學的兩大發(fā)現(xiàn)”。退黑素的化學結構簡式如下：

          (1)退黑素的分子式為________________。
          (2)退黑素結構簡式中，虛線框內的結構名稱為________，它在稀硫酸中受熱后生成的具有酸性的物質為____________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關肥皂的敘述中錯誤的是(　　)。
          A．肥皂與純堿的去污原理相同
          B．肥皂可以加速油污在水中的分散
          C．肥皂是油脂在堿性條件下水解生成的
          D．肥皂主要成分的分子中含有親油基團和親水基團
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          有關天然產物水解的敘述不正確的是(　　)
          A．油脂水解可得到丙三醇
          B．可用碘檢驗淀粉水解是否完全
          C．蛋白質水解的最終產物均為氨基酸
          D．纖維素水解與淀粉水解得到的最終產物不同
          

			
          

			
          
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