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        1. 下列各組物質(zhì)中,均能發(fā)生水解反應的是( 。
          分析:根據(jù)多糖、油脂、蛋白質(zhì)能發(fā)生水解.
          解答:解:多糖(淀粉、纖維素)、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解,氨基酸、葡萄糖、果糖不能水解,故選B.
          點評:本題主要考查了能水解的物質(zhì),需要注意的是氨基酸和單糖不能發(fā)生水解.
          練習冊系列答案
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          下列各組物質(zhì)中,均能發(fā)生水解反應的是(     )

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          下列各組物質(zhì)中,均能發(fā)生水解反應的是(     )。

          A.蛋白質(zhì)和氨基酸B.油脂和蛋白質(zhì)
          C.纖維素和葡萄糖D.淀粉和果糖

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          下列各組物質(zhì)中,均能發(fā)生水解反應的是(     )

          A.蛋白質(zhì)和氨基酸    B.油脂和蛋白質(zhì)      C.纖維素和葡萄糖    D.淀粉和果糖

           

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