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          油脂皂化后的混合液中含高級脂肪酸鹽、甘油和水,為使肥皂析出通常加入NaCl使之鹽析,上浮析出后過濾即可。
          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

          .十二烷基苯磺酸鈉()是常用普通洗衣粉的主要成分,其結構可用圖形○—·來表示,·端為鏈烴基,○端為極性基。根據這一結構特點,試分析和回答下列問題:
          (1)十二烷基苯磺酸鈉分子在水溶液表面分布的結構形式圖,應是下列各圖中的______________圖(填序號),理由是__________________________________________。

          (2)進入水內部的十二烷基苯磺酸鈉分子,可能會以下列結構形式圖中的____________結構形式存在(填序號),理由是_____________________________________________________。

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

          由磷酸形成的磷脂及其化合物(如酶)是細胞的重要組成部分,對調節(jié)生命活動起積極的作用,磷酸吡醛素(結構如下)能有效地促進植物對氮的吸收。

          試完成下列問題:
          (1)磷酸吡醛素分子式為____________。
          (2)磷酸吡醛素具有的性質是____________。
          A.能與金屬鈉反應B.能發(fā)生銀鏡反應
          C.能與FeCl3溶液反應D.能發(fā)生加成反應
          E.能與乙酸發(fā)生酯化反應                      F.能發(fā)生水解反應
          (3)1 mol磷酸吡醛素能與____________mol NaOH反應,試寫出該反應的化學方程式。

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:計算題

          油脂A的通式為(烴基R中不含有叁鍵)。0.1molA與溶有96g液溴的四氯化碳溶液恰好完全反應,0.1molA完全燃燒時生成的CO2和H2O的物質的量之和為10.6mol,求油脂A的結構簡式,寫出油脂A氫化的化學方程式。

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          某天然油脂10g,需1.8g,NaOH才能完全皂化,又知該油脂1kg進行催化加氫,消耗氫氣12g才能完全硬化。試推斷1mol該油脂平均含碳碳雙鍵數為 (   )
          A.2molB.3molC.4molD.5mol

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

          用淀粉為原料制取酒精,若有1 kg含40%淀粉的植物果實,經過反應制得227 g 80%的酒精.淀粉的轉化率為________.

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          將淀粉水解并用氫氧化銅濁液檢驗其水解產物的實驗中,要進行的主要操作如下:①加熱;②滴入稀硫酸;③加入新制的Cu(OH)2濁液;④加NaOH溶液中和.以上各步驟的先后順序的正確排列是( 。
          A.①②③④B.②①④③C.②①④③①D.③④①②①

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