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          液態(tài)油制取人造脂肪，是把液態(tài)油和氫氣發(fā)生加成反應。而有氫氣參加的（加氫）有機反應一般為還原反應。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          要證明硬脂酸具有酸性，可采用的正確實驗是（   ）
          A．把硬脂酸溶于汽油，向溶液中加入石蕊試液，溶液變紅
          B．把純堿加入硬脂酸并微熱，產(chǎn)生泡沫
          C．把硬脂酸加熱熔化，加入金屬鈉，產(chǎn)生氣泡
          D．把稀燒堿溶液加入硬脂酸并滴幾滴酚酞試劑，微熱，紅色變淺甚至消失
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          2008年11月14日《中國日報》報道：燃油稅應盡快推出 用稅收手段倡導節(jié)能，今年年12月1日或明年1月1日都是很好的時間窗口。有關“油”的說法正確的是（ ）
          A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
          		B．2,2-二甲基丙烷屬于汽油的主要成分之一
          		C．牛油是高級脂肪酸的高級醇酯
          		D．油酸兼有酯和烯的一些化學性質
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          在學習“塑料、橡膠和纖維”時，我們對幾種纖維的性質進行了科學探究。
          ①取一小塊純棉布、羊毛織物（或蠶絲織物）和尼龍布，分別在酒精燈火焰上灼燒，觀察現(xiàn)象。②另取上述材料各一小塊，分別浸入10％H2SO4溶液和3％NaOH溶液中，微熱5～6min,取出用水漂洗、烘干。③把通過②處理過的織物與沒有用酸、堿處理的織物進行對比。
          回答下列問題：⑴完成實驗現(xiàn)象記錄表。
           
          		灼燒情況
          		受10％H2SO4溶液影響情況
          		受3％NaOH溶液影響請況
          純棉布
          		易燃燒，有燒紙的氣味，灰燼一觸即碎
          		輕微
          		輕微
          羊毛（或蠶絲織物）
          		接近火焰卷縮，有    味，灰燼為黑色、膨脹易碎的顆粒
          		 
          		 
          尼龍布
          		接近火焰卷縮，有特殊氣味，趁熱可拉成絲，灰燼為灰褐色玻璃球狀
          		幾乎不變
          		幾乎不變
           
          ⑵通過本次探究，你認為合成纖維（如尼龍）與天然纖維相比較，其突出性能是         ；
          ⑶對于純棉布、羊毛（或蠶絲）和尼龍布衣物，你認為可以在較高溫度下熨燙的是        ；
          ⑷加酶洗衣粉中的堿性蛋白酶制劑可以使奶漬、血漬等多種蛋白質污垢降解成易溶于水的小分子肽。在洗滌純棉布、羊毛（或蠶絲）和尼龍布衣物時，你認為不能使用加酶洗衣粉的是      。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          一定條件下，一個甘氨酸分子和一個丙氨酸分子，可縮合成試寫出該分子的結構簡式：（1）         （2）          。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          糖尿病是影響人們身體健康的一種常見病，臨床表現(xiàn)為尿糖含量高，控制尿糖，是控制病情的常用途徑。檢驗病情時，將尿糖檢測試紙浸入熱的鮮尿中，取出后，觀察試紙顏色變紅的程度，并與標準色卡進行比較，以確定尿糖的濃度，據(jù)此回答：
          （1）尿糖試紙是將濾紙剪成小條，在一種濁液中浸潤一段時間，再在一定條件下干燥而成。對該方法而言，這種濁液中的有效成分是              ，該成份中決定其化學性質的原子團名稱為             ，該物質能發(fā)生的反應有                  （填序號）①與活潑金屬鈉反應，②一定條件下與醋酸反應，③堿性條件下發(fā)生消去反應，④使灼熱的黑色氧化銅變紅，⑤一定條件下與氫氣反應。
          （2）這種方法用來檢測尿糖的原理是                                       ，其化學反應方程式為                                                     。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          為驗證淀粉水解可生成還原性糖，進行了下列實驗，該實驗中操作步驟的排列順序正確的是（　�。�
          ①取少量淀粉加水制成溶液；②加熱煮沸；③加入新制的Cu（OH）2懸濁液；④加入幾滴稀H2SO4；⑤加熱；⑥加入堿液中和并呈堿性．
          A．①④⑤⑥③②B．⑤④②③①⑥C．①④②③⑤⑥D．①⑤③④⑥②
          

			
          

			
          
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