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          （1）青蘋果遇碘酒變藍(lán)色，紅蘋果汁能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，是因?yàn)開(kāi)_____．
          （2）大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，我們每天都應(yīng)吃些豆制品．我們食用的大豆，最終補(bǔ)充給人體的主要成分是______，理由______．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          （1）淀粉遇碘變藍(lán)色，葡萄糖中含有醛基，具有醛的通性，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，故答案為：青蘋果中含有淀粉遇碘變藍(lán)色；成熟的紅蘋果中淀粉轉(zhuǎn)化成了葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；
          （2）大豆能補(bǔ)充給人體蛋白質(zhì)，其過(guò)程是：大豆中的蛋白質(zhì)食用后部分轉(zhuǎn)化為氨基酸，經(jīng)人體合成為蛋白質(zhì)，部分直接被人體吸收，
          故答案為：蛋白質(zhì)；大豆中的蛋白質(zhì)食用后部分轉(zhuǎn)化為氨基酸，經(jīng)人體合成為蛋白質(zhì)，部分直接被人體吸收．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          （1）青蘋果遇碘酒變藍(lán)色，紅蘋果汁能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，是因?yàn)?!--BA-->
          青蘋果中含有淀粉遇碘變藍(lán)色；成熟的紅蘋果中淀粉轉(zhuǎn)化成了葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
          青蘋果中含有淀粉遇碘變藍(lán)色；成熟的紅蘋果中淀粉轉(zhuǎn)化成了葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
          ．
          （2）大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，我們每天都應(yīng)吃些豆制品．我們食用的大豆，最終補(bǔ)充給人體的主要成分是
          蛋白質(zhì)
          蛋白質(zhì)
          ，理由
          大豆中的蛋白質(zhì)食用后部分轉(zhuǎn)化為氨基酸，經(jīng)人體合成為蛋白質(zhì)，部分直接被人體吸收
          大豆中的蛋白質(zhì)食用后部分轉(zhuǎn)化為氨基酸，經(jīng)人體合成為蛋白質(zhì)，部分直接被人體吸收
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：0117    期末題
				題型：填空題
			
          

						
          （1）青蘋果遇碘酒變藍(lán)色，紅蘋果汁能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，是因?yàn)開(kāi)________________________________。 
          （2）大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，我們每天都應(yīng)吃些豆制品。我們食用的大豆，最終補(bǔ)充給人體的主要成分是____________，理由______________________________。 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：2009-2010學(xué)年湖北省黃岡市蘄春縣李時(shí)珍中學(xué)高一（下）期末化學(xué)試卷（A）（解析版）
				題型：解答題
			
          

						
          （1）青蘋果遇碘酒變藍(lán)色，紅蘋果汁能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，是因?yàn)開(kāi)_____．
          （2）大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，我們每天都應(yīng)吃些豆制品．我們食用的大豆，最終補(bǔ)充給人體的主要成分是______，理由______．
          

			
          

			
          
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