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          有資料顯示，幾種甜味劑的相對甜度如下：
          甜味劑名稱
                     		相對甜度
           
          蔗糖
                     		1
           
          糖精
                     		500～700
           
          阿斯巴甜
                     		180～200
           
          紐甜
                     		7000～13000
           
           
          由上表可知目前發(fā)現(xiàn)的最甜的甜味劑是紐甜(NTM)，它的結構簡式如下：

          試根據(jù)紐甜的結構簡式回答下列問題：
          (1)紐甜的分子式為________________________________。
          (2)在紐甜分子中，除含有—CO—NH—、—COO—、苯基外，還含有亞氨基(—NH—)和________，因此該物質既具有________性，又具有________性。
          (3)如果將紐甜在一定條件下完全水解(假設生成的產(chǎn)物中沒有鹽)，則含有苯環(huán)的有機物的結構簡式為________；如果保持該物質的碳鏈結構和羧基不變，則含有氨基的有機物的同分異構體(含自身1種)共有________種；該類物質可發(fā)生________(填反應類型)反應生成高分子化合物。
          (4)紐甜可通過如下反應制得：

          以上三個反應中，②屬于________反應(填反應類型)，③屬于________反應。
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          將氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液加入某病人的尿液中，微熱時如果觀察到磚紅色沉淀，說明該病人的尿液中含有(　　)
          A．食醋B．白酒
          C．食鹽D．葡萄糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          （8分）鹵代烴在生產(chǎn)生活中具有廣泛的應用，回答下列問題：
          （1）多鹵代甲烷作為溶劑，其中分子結構為正四面體的是__________。工業(yè)上分離這些多鹵代甲烷的方法是_______________________。
          （2）三氟氯溴乙烷（CF3CHClBr）是一種麻醉劑，寫出其所有同分異構體的結構簡式__________(不考慮立體異構)。
          （3）聚氯乙烯是生活中常見的塑料。工業(yè)生產(chǎn)聚氯乙烯的一種工藝路線如下：
          反應①的化學方程式是_____________，反應類型為_______，反應②的反應類型為___________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          將蔗糖溶于水配成10%的溶液，分裝在兩支試管中。分別進行如下實驗：
          (1)在第一支試管中加入新制Cu(OH)2懸濁液并加熱，沒有紅色沉淀產(chǎn)生，原因是____________________________；
          (2)在第二個試管中加入幾滴稀硫酸，再放在水浴中加熱，再加入足量NaOH并加入新制Cu(OH)2懸濁液，加熱。
          ①現(xiàn)象是__________________________；
          ②原因是__________________________；
          ③加入足量NaOH的作用是________________________；
          ④上述實驗中發(fā)生的化學方程式是__________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置。進行皂化反應時的步驟如下：

          (1)在圓底燒瓶中裝入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g氫氧化鈉、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用為                       。
          (2)隔著石棉網(wǎng)給反應混合物加熱約10 min，皂化反應基本完成，所得的混合物為       (填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。
          (3)向所得混合物中加入     (填化學式)，靜置一段時間，溶液分為上下兩層，肥皂在   層，這個操作稱為                   。
          (4)圖中長玻璃導管的作用為             。
          (5)寫出該反應的化學方程式                   。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          (1)從油脂A的結構簡式
          分析，它可能發(fā)生的化學反應；
          ①從飽和性看，它能發(fā)生________反應，例如與氫氣反應的化學方程式為____________________________。
          ②從酯的性質看，它能發(fā)生________反應，該反應的化學方程式為_______________________________。
          (2)列舉硬化油的性質和用途______________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          洗衣粉的主要成分之一是烷基苯磺酸鈉，常用的是十二烷基苯磺酸鈉，其合成路線如下：
           
          請回答下列問題：
          (1) 分子中的親水基是__________，親油基是__________。
          (2)由十二烷基苯制取十二烷基苯磺酸的化學方程式為___________，反應類型為___________________。
          (3)用油脂可以制肥皂，從硬脂酸甘油酯生成硬脂酸鈉和甘油的化學方程式為________________________________，反應類型為________________________。
          (4)在洗滌劑中添加酶制劑能促進污垢中的蛋白質(如奶漬、肉湯)等水解為可溶性的物質而被除去。使用加酶洗衣粉的水溶液中浸泡10～30 min，水溫在40～50 ℃最佳。加酶洗衣粉不宜在高溫、潮濕環(huán)境中貯存，也不宜久存。為什么？
          __________________________________________________________。
          (5)過去使用的合成洗滌劑中常加入三聚磷酸鈉(Na5P3O10)作助劑，它可使硬度大的洗滌水軟化，對微細的無機粒子或油脂具有分散、乳化、膠溶作用，防止污漬再次沉積到衣物上；它還能維持水溶液的弱堿性，提高洗滌劑的去污能力和洗滌效果。但是，20世紀90年代以來，世界各國先后提出必須生產(chǎn)和使用無磷洗滌劑。請解釋原因______________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          有機化合物與人類生活密不可分，生活中的一些問題常涉及化學知識。
          (1)有下列幾種食品：

          ①花生油中所含人體所需的主要營養(yǎng)物質為________(填“糖類”“油脂”或“蛋白質”)。
          ②吃飯時，咀嚼米飯一會兒后感覺有甜味，是因為淀粉發(fā)生了________反應(選填下列選項號)。
          A．分解　　　B．水解　　　C．裂解
          (2)在日常生活中，下列做法錯誤的是________。
          A．用燃燒法鑒別毛織品和棉織品
          B．用純堿洗滌鍋蓋上的油漬
          C．用聞氣味的方法鑒別白酒和米醋
          D．用淀粉溶液鑒別加碘食鹽和不含碘的食鹽
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          A是化學實驗室中最常見的有機物，它易溶于水并有特殊香味，并能進行如圖所示的多種轉化。

          （1）寫出A和D的結構簡式：A                       、D                        ；
          （2）CH2=CH2→A的化學方程式是：                                             ，該反應的
          類型是：          反應。
          （3）A→C的化學方程式為：                                                   ，該反應的
          類型是：          反應。
          

			
          

			
          
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