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        1. 下列各物質中,不能發(fā)生水解反應的是

          A.葡萄糖 B.纖維素 C.油脂 D.蛋白質

          A

          解析試題分析:A.葡萄糖是單糖,不能水解。正確。B.纖維素是多糖,是高分子化合物。在濃硫酸作催化劑的條件下加熱能發(fā)生水解反應產(chǎn)生葡萄糖。錯誤。C.油脂是高級脂肪酸的甘油酯,在堿性條件下發(fā)生水解反應產(chǎn)生高級脂肪酸和甘油。錯誤。D.蛋白質是高分子化合物,在一定條件下發(fā)生水解反應產(chǎn)生氨基酸。錯誤。
          考點:考查各種有機物的化學性質。

          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:高中化學 來源: 題型:單選題

          下列說法正確的是

          A.植物油和裂化汽油都能使溴水褪色
          B.煤油可由石油裂解獲得,可用作燃料和保存少量金屬鈉
          C.淀粉、油脂、氨基酸都能水解,但水解產(chǎn)物不同
          D.對“地溝油”進行分餾可以制得汽油、煤油,達到變廢為寶的目的

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          科目:高中化學 來源: 題型:單選題

          分子式C3H6Cl2的氯代烷分子中的一個氫原子被氯原子取代后,可得到兩種同分異構體,則C3H6Cl2的名稱是

          A.1,3-二氯丙烷 B.1,1-二氯丙烷 C.1,2-二氯丙烷 D.2,2-二氯丙烷

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          科目:高中化學 來源: 題型:單選題

          由1-溴丁烷制取少量的1,2-丁二醇時,需要經(jīng)過下列哪幾步反應

          A.取代、消去、加成 B.加成、消去、取代 
          C.消去、加成、取代 D.消去、加成、消去 

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          科目:高中化學 來源: 題型:單選題

          下列物質中,水解的最終產(chǎn)物中不含有葡萄糖的是(  )

          A.蔗糖 B.淀粉 C.纖維素 D.油脂

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          科目:高中化學 來源: 題型:單選題

          在蛋白質溶液中分別進行下列操作或加入下列物質,其中一種與其它三種現(xiàn)象有本質不同的是

          A.加熱B.加濃硝酸C.加硫酸銨的濃溶液D.加硫酸銅溶液

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          科目:高中化學 來源: 題型:單選題

          下列屬于天然高分子化合物的是

          A.乙醇 B.聚乙烯 C.葡萄糖 D.蛋白質

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          科目:高中化學 來源: 題型:單選題

          下列關于乙酸性質的說法中,不正確的是

          A.易溶于水 B.酸性比碳酸的酸性弱
          C.能發(fā)生酯化反應 D.能和金屬鈉反應生成H2

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          科目:高中化學 來源: 題型:單選題

          如圖是某種含有C、H、O元素的有機物簡易球棍模型。下列關于該有機物的說法正確的是(   )

          A.該物質屬于酯類
          B.分子式為C3H8O2
          C.該物質在酸性條件下水解生成乙酸
          D.該物質含有雙鍵,能跟氫氣發(fā)生加成反應

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