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        1. 在蛋白質(zhì)溶液中分別進行下列操作或加入下列物質(zhì),其中一種與其它三種現(xiàn)象有本質(zhì)不同的是

          A.加熱B.加濃硝酸C.加硫酸銨的濃溶液D.加硫酸銅溶液

          C

          解析試題分析:加入ABD發(fā)生的是變性,加入C發(fā)生的是鹽析,所以C正確。
          考點:變性與鹽析。

          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

          要檢驗溴乙烷中的鹵素是不是溴元素,正確的實驗方法是(    )
          ①加入氯水振蕩,觀察水是否有紅棕色的溴出現(xiàn)
          ②加入NaOH溶液共熱,冷卻后加入稀硝酸至酸性,再滴入AgNO3溶液,觀察有無淺黃
          色沉淀生成
          ③滴入AgNO3溶液,再加入稀硝酸,觀察有無淺黃色沉淀生成
          ④加入NaOH的醇溶液共熱,冷卻后加入稀硝酸至酸性,再滴入AgNO3溶液,觀察有無
          淺黃色沉淀生成

          A.①③B.②④C.①②D.③④

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

          下列各物質(zhì)中,不能發(fā)生水解反應(yīng)的是

          A.葡萄糖 B.纖維素 C.油脂 D.蛋白質(zhì)

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

          中華民族有著有別于其他民族的飲食方式,以五谷雜糧為主,水果菜蔬必不可少。下列說法不正確的是(  )

          A.糖類攝入不足,人易患低血糖;而攝入過多,則可能引發(fā)動脈硬化、冠心病等疾病
          B.某些植物油和魚油中的不飽和酯含量豐富,而動物脂肪中飽和酯含量很高
          C.蛋白質(zhì)溶液遇到濃的硫酸銨、硫酸鈉等無機鹽溶液,會析出沉淀,這個過程稱為變性
          D.人體對維生素的需求量很小,但是人類的生命活動不可缺少它

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

          1-丁醇和乙酸在濃硫酸作用下,通過酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯,

          反應(yīng)溫度為115℃~125℃,反應(yīng)裝置如右圖。下列對該實驗的描述錯誤的 是(  )

          A.不能用水浴加熱
          B.長玻璃管起冷凝回流作用
          C.提純乙酸丁酯需要經(jīng)過水、氫氧化鈉溶液洗滌
          D.加入過量乙酸可以提高1-丁醇的轉(zhuǎn)化率

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

          下列物質(zhì)既能發(fā)生消去反應(yīng),又能氧化生成醛的是(    )
           

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

          下列關(guān)于蛋白質(zhì)在人體中的新陳代謝的認(rèn)識不正確的是(     )

          A.人體中共有二十幾種氨基酸,它們不能都由人體自身合成
          B.動植物蛋白質(zhì)混合攝入,更能增強蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用
          C.谷類中的蛋白質(zhì)含量較少,不可能是人體所需蛋白質(zhì)的主要來源
          D.人體內(nèi)蛋白質(zhì)在新陳代謝過程中不斷分解,最后生成尿素,排出體外

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

          美國科學(xué)家羅伯特·萊夫科維茨和布萊恩·克比爾卡因“G蛋白偶聯(lián)受體研究”而獲得2012年諾貝爾化學(xué)獎,他們將碘的同位素附著到各種激素上,借助放射學(xué)找到一些受體,進一步研究出“G蛋白偶聯(lián)受體”發(fā)揮的作用和機理,下列有關(guān)說法正確的是(??)

          A.放射性同位素原子核內(nèi)中子數(shù)與質(zhì)子數(shù)的差為78 
          B.蛋白質(zhì)是生物體維持生命活動所需能量的主要來源 
          C.動物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)混合攝入,更能增強蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用 
          D.“春蠶到死絲方盡,蠟燭成灰淚始干”其中的“絲”和“淚”化學(xué)成分都是蛋白質(zhì) 

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

          酯類物質(zhì)廣泛存在于香蕉、梨等水果中。某實驗小組先從梨中分離出一種酯,然后將分離出的酯水解,得到乙酸和另一種化學(xué)式為C6H14O的物質(zhì)。對于此過程,以下分析中不正確的是(  )

          A.C6H14O分子含有羥基
          B.C6H14O可與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)
          C.實驗小組分離出的酯可表示為CH3COOC6H13
          D.不需要催化劑,這種酯在水中加熱即可大量分解

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          同步練習(xí)冊答案