Question

化學(xué)可以幫助人們形成對(duì)物質(zhì)的科學(xué)認(rèn)識(shí)，下列說(shuō)法正確的是（　　）

A．蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物氨基酸可以合成人體所需蛋白質(zhì)

B．糖類(lèi)物質(zhì)都有甜味，有甜味的物質(zhì)都是糖類(lèi)物質(zhì)

C．蠶絲、羊毛和淀粉分別屬于纖維素、蛋白質(zhì)和多糖

D．食品包裝袋、食物保鮮膜等材料的主要成份是聚氯乙烯

Answer 1

分析：A、依據(jù)蛋白質(zhì)性質(zhì)和用途進(jìn)行分析解決；
B、結(jié)合糖類(lèi)性質(zhì)和甜味比較分析；
C、依據(jù)物質(zhì)分類(lèi)，正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)；
D、從塑料的成分分析判斷；

解答：解：A、蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物氨基酸，氨基酸是合成蛋白質(zhì)的基石，故A正確；
B、糖類(lèi)不一定有甜味如多糖，有甜味的不一定是糖類(lèi)如甜味劑、醇類(lèi)等，故B錯(cuò)誤；
C、蠶絲屬于蛋白質(zhì)，故C錯(cuò)誤；
D、食品包裝袋、食物保鮮膜等材料的主要成份是聚乙烯，聚氯乙烯有毒，故D錯(cuò)誤；
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了蛋白質(zhì)的性質(zhì)、糖類(lèi)性質(zhì)、塑料的成分的應(yīng)用．