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          有機(jī)化合物與人類日常生活密不可分，下面有幾種常見食品
          

          

          (1)
          		

          

          花生油中所含人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)為________(填“糖類”、“油脂”、或“蛋白質(zhì)”)，人體攝入花生油后，在體內(nèi)酶的催化作用下反應(yīng)生成高級(jí)脂肪酸和________．
          

          

          

          (2)
          		

          

          吃飯時(shí)，咀嚼米飯一會(huì)兒后感覺有甜味，這是因?yàn)榈矸墼谕僖旱矸勖傅淖饔孟掳l(fā)生了________反應(yīng)．
          

          

          [　　]
          

          A．
          		

          分解
          

          

          B．
          		

          水解
          

          

          C．
          		

          加成
          

          

          D．
          		

          酯化
          

          

          

          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				答案：2．B;
          解析：
          		

          油脂、甘油(或丙三醇)
          


          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：山東省濟(jì)寧市梁山二中2011－2012學(xué)年高二上學(xué)期期中考試化學(xué)試題
				題型：022
			
          

						
          

          		


          

          

          有機(jī)化合物與人類日常生活密不可分，下面有幾種常見食品
          

          

          (1)
          		

          

          花生油中所含人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)為________(填“糖類”、“油脂”、或“蛋白質(zhì)”)，人體攝入花生油后，在體內(nèi)酶的催化作用下反應(yīng)生成高級(jí)脂肪酸和________．
          

          

          

          (2)
          		

          

          吃飯時(shí)，咀嚼米飯一會(huì)兒后感覺有甜味，這是因?yàn)榈矸墼谕僖旱矸勖傅淖饔孟掳l(fā)生了________反應(yīng)．
          

          

          [　　]
          

          A．
          		

          分解
          

          

          B．
          		

          水解
          

          

          C．
          		

          加成
          

          

          D．
          		

          酯化
          

          

          

          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2011-2012學(xué)年浙江省嘉興八校高二上學(xué)期期中聯(lián)考文科化學(xué)試卷（帶解析）
				題型：填空題
			
          

						
          有機(jī)化合物與人類日常生活密不可分，下面有幾種常見食品

          花生油                雞蛋                 米飯
          （1）花生油中所含人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)為            （填“糖類”、“油脂”、或“蛋白質(zhì)”），人體攝入花生油后，在體內(nèi)酶的催化作用下反應(yīng)生成高級(jí)脂肪酸和      。
          （2）吃飯時(shí)，咀嚼米飯一會(huì)兒后感覺有甜味，這是因?yàn)榈矸墼谕僖旱矸勖傅淖饔孟掳l(fā)生了
                 反應(yīng)。（選填下列選項(xiàng)編號(hào)）
          A．分解B．水解C．加成　　　D．酯化
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2011-2012學(xué)年山東省濟(jì)寧市梁山二中高二上學(xué)期期中考試化學(xué)試卷
				題型：填空題
			
          

						
          有機(jī)化合物與人類日常生活密不可分，下面有幾種常見食品

          （1）花生油中所含人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)為            （填“糖類”、“油脂”、或“蛋白質(zhì)”），人體攝入花生油后，在體內(nèi)酶的催化作用下反應(yīng)生成高級(jí)脂肪酸和      。
          （2）吃飯時(shí)，咀嚼米飯一會(huì)兒后感覺有甜味，這是因?yàn)榈矸墼谕僖旱矸勖傅淖饔孟掳l(fā)生了        反應(yīng)。（選填下列選項(xiàng)編號(hào)）
          A．分解B．水解　　C．加成　　　D．酯化
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2013屆浙江省嘉興八校高二上學(xué)期期中聯(lián)考文科化學(xué)試卷（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          有機(jī)化合物與人類日常生活密不可分，下面有幾種常見食品
          


          


          花生油                
雞蛋                 
米飯
          


          （1）花生油中所含人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)為            
（填“糖類”、“油脂”、或“蛋白質(zhì)”），人體攝入花生油后，在體內(nèi)酶的催化作用下反應(yīng)生成高級(jí)脂肪酸和       。
          


          （2）吃飯時(shí)，咀嚼米飯一會(huì)兒后感覺有甜味，這是因?yàn)榈矸墼谕僖旱矸勖傅淖饔孟掳l(fā)生了

          


                 
反應(yīng)。（選填下列選項(xiàng)編號(hào)）
          


          A．分解           　　B．水解           　　　C．加成       　　　     D．酯化
          


           
          

			
          

			
          
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