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        1. 下列物質中不能發(fā)生水解反應的是(   )
          A.乙醇乙酯B.淀粉C.蛋白質D.果糖
          D
          果糖為單糖,不能發(fā)生水解
          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列說法中不正確的是(   )
          A.糖類一定是有甜味的物質
          B.糖類組成不一定符合通式Cm(H2O)n
          C.糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一
          D.淀粉和纖維素通式都是(C6H10O5)n,都是天然高分子化合物

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          葡萄糖分子通過縮合反應,將10個葡萄糖分子連接起來所形成的鏈狀化合物的化學式為( )
          A.C60H102O51B.C60H112O51C.C60H120O60D.C60H100O52

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列關于糖類的說法中,錯誤的是(  )
          A.葡萄糖和果糖化學式(C6H12O6)相同,它們是同分異構體
          B.麥芽糖和蔗糖化學式(C12H22O11)相同,它們是同分異構體
          C.淀粉和纖維素化學式[(C6H10O5)n]相同,它們是同分異構體
          D.多糖可以水解成單糖,單糖不能再水解成更小的糖分子

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列敘述中正確的是:(  )
          A.糖類,氨基酸,蛋白質都是天然高分子化合物
          B.利用油脂在酸性條件下水解,可以生產甘油和肥皂
          C.淀粉與纖維素分子式都為(C6H10O5)n而結構不同,它們互為同分異構體
          D.合成纖維和人造纖維統(tǒng)稱化學纖維

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          有關油脂的說法錯誤的是( )
          A.油脂的化學成分是高級脂肪酸的甘油酯B.油脂的水解叫做皂化反應
          C.植物油可以使溴水褪色D.天然油脂都是混合物

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列認識中正確的是
          A.糖類是有甜味的物質
          B.糖類組成一定符合通式Cm(H2O)n
          C.糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一
          D.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          有關淀粉和纖維素的說法,不正確的是               (   )
          A.均為多糖,是天然高分子化合物
          B.它們水解產物都是葡萄糖
          C.結構不同,互為同分異構體
          D.都是葡萄糖以不同方式縮小得到的產物

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列條件中,能使蛋白質的性質改變并發(fā)生凝聚(即發(fā)生變性)的是
          A.加入重金屬鹽B.加熱
          C.照射紫外線D.加入福爾馬林

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          同步練習冊答案