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          下列物質(zhì)屬于油脂的是(　　)。
           
           
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C
          【解析】油脂是高級脂肪酸甘油酯，A、B兩項中不是高級脂肪酸所形成的酯(不是高級脂肪酸)，D項中不是甘油酯。
           
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：2014年高二化學人教版選修一 2.2 正確使用藥物練習卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          有關青霉素的說法中不正確的是(　　)。
          A．青霉素G是一種良效廣譜抗生素
          B．青霉素的結構骨干中均有青霉酸
          C．青霉素在體內(nèi)經(jīng)酸性水解后，得到青霉氨基酸
          D．青霉素在使用前不需要做皮膚敏感試驗
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2014年高二化學人教版選修一 1.4 維生素和微量元素練習卷（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          維生素C的結構簡式如圖所示。
          (1)維生素C的分子式是________。
          (2)維生素C________溶于水(填“易”或“難”)。
          (3)在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有________性。
          (4)在維生素C溶液中滴入少量藍色的含有淀粉的碘水，可觀察到溶液藍色退去，說明維生素C具有________性。
          (5)中學生每天需補充約60 mg維生素C，下列物質(zhì)中含有豐富維生素C的是________。
          A．辣椒      B．雞蛋      C．米飯      D．青霉素
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2014年高二化學人教版選修一 1.3 生命的基礎-蛋白質(zhì)練習卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          關于生物體內(nèi)氨基酸的敘述錯誤的是   (　　)。
          A．構成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的結構通式是
          B．人體內(nèi)氨基酸的分解代謝最終產(chǎn)物是水、二氧化碳和尿素
          C．人體內(nèi)所有氨基酸均可以互相轉(zhuǎn)化
          D．兩分子氨基酸通過脫水縮合可以形成二肽
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2014年高二化學人教版選修一 1.2 重要的體內(nèi)能源-油脂練習卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          下列關于皂化反應的說法中錯誤的是  (　　)。
          A．油脂經(jīng)皂化反應后，生成高級脂肪酸鈉、甘油和水的混合液
          B．加入食鹽可以使肥皂析出，這一過程叫鹽析
          C．加入食鹽攪拌后，靜置一段時間，溶液分成上下兩層，下層是高級脂肪酸鈉
          D．皂化反應后的混合溶液中加入食鹽，可以通過分液的方法分離提純
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2014年高二化學人教版選修一 1.1 生命的基礎能源-糖類練習卷（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          如圖所示，淀粉水解可產(chǎn)生某有機化合物A，A在不同的氧化劑作用下，可以生成B(C6H12O7)或C(C6H10O8)，B和C都不能發(fā)生銀境反應。A、B、C都可以被強還原劑還原成為D(C6H14O6)。B脫水可得五元環(huán)的酯類化合物E或六元環(huán)的酯類化合物F。
          已知：相關物質(zhì)被氧化的難易次序是：RCHO最易，R—CH2OH次之，最難。
          請在下列空格中填寫A、B、C、D、E、F的結構簡式。
          A．____________________；B.____________________；
          C．____________________；D.____________________；
          E．____________________；F.____________________。
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2014年高二化學人教版選修一 1.1 生命的基礎能源-糖類練習卷（解析版）
				題型：實驗題
			
          

						
          糖原[(C6H10O5)n]是一種相對分子質(zhì)量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝臟和肌肉中，常常稱為動物淀粉，下列有關糖原的敘述正確的是   (　　)。
          A．糖原與纖維素互為同分異構體，與淀粉互為同系物
          B．糖原水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
          C．糖原具有還原性，是還原性糖
          D．肌肉中的肌糖原是肌肉內(nèi)能量的儲備形式，運動需要供能，機體可以直接利用肌糖原
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2014年高二人教版化學選修五 進入合成有機高分子化合物時代練習卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          “白色污染”泛指塑料污染，常見的塑料有：①聚乙烯　②聚丙烯　③聚氯乙烯　④聚苯乙烯，下列關于它們的敘述正確的是(　　)
          A．都是烯烴
          B．分子內(nèi)部都含有雙鍵
          C．它們的單體都能發(fā)生加聚反應
          D．它們的分子結構都是空間網(wǎng)狀結構
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2014年高二人教版化學選修五 烴的含氧衍生物綜合練習卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          下列說法中正確的是(　　)
          A．乙醇、乙二醇、丙三醇互為同系物，同系物之間不可能為同分異構體
          B．二氧化碳和干冰互為同素異形體
          C．C2H5OH和CH3OCH3互為同分異構體
          D．金剛石和石墨互為同位素
           
          

			
          

			
          
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