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          近幾年一種新型的甜味劑—木糖醇悄悄的走進人們的生活,因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品,它具有甜味適中、溶解性好、防齲齒、適合糖尿病患者等優(yōu)點。木糖醇是一種白色粉末狀的固體,結構簡式為:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有關木糖醇的敘述正確的是                                                                                   (   )
          A.木糖醇與甘油(CH2OHCHOHCH2OH)互為同系物
          B.木糖醇與葡萄糖、果糖等一樣是一種單糖
          C.木糖醇易溶于水
          D.木糖醇與核糖(C5H10O5)互為同分異構體
          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列敘述不正確的是(    )
          A.取淀粉和稀硫酸共熱后的溶液,加入新制銀氨溶液共熱,沒有銀鏡產生,證明淀粉尚未水解成葡萄糖
          B.結構式為的有機物,可以在稀硫酸催化下發(fā)生水
          解反應,但水解產物只有一種
          C.經唾液充分作用后的蘋果中滴入碘水會顯藍色?
          D.淀粉也是工業(yè)原料,可用于制葡萄糖和酒精

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          在一定條件下,纖維素與濃H2SO4和濃HNO3的混合酸反應生成硝酸纖維,這個反應的類型屬于(   )
          A.取代B.磺化C.酯化D.氧化

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列說法正確的是
          A.糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物
          B.糖類、油脂、蛋白質是人類生命活動中不可少的營養(yǎng)物質
          C.淀粉和纖維素的化學式都是(C6H10O5)n,但不是同分異構體
          D.所有糖類、油脂、蛋白質都能發(fā)生水解反應[

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          由兩個氨基酸分子縮合脫掉1個水分子可以生成二肽。丙氨酸與苯丙氨酸混合,在一定條件下生成的二肽分子種類有(    )
          A.2B.3C.4D.5

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列關于蛋白質的敘述正確的是(   )
          A.天然蛋白質的組成元素只有磷、氫、氧、氮
          B.加熱會使蛋白質變性,因此食用生雞蛋的營養(yǎng)價值更高
          C.向雞蛋中加食鹽,會使蛋白質凝固變性
          D.用一束光照射蛋白質溶液,可以產生丁達爾現象

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          蛋白質發(fā)生的下列過程中,可逆的是(    )
          A.鹽析B.高溫煮熟C.紫外線照射D.加入硫酸銅溶液

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列“油”中屬于酯類的是(   )
          ①豆油    ②醬油    ③牛油    ④甘油     ⑤重油    ⑥硝化甘油
          A.①③⑥B.②④⑤C.①③④D.③⑤⑥

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列說法正確的是(  )
          A.乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
          B.棉、麻、絲、毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O
          C.植物油和裂化汽油可用溴水鑒別
          D.在雞蛋白溶液中加入濃HNO3,微熱后會生成黃色物質

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