Question

【題目】焦亞硫酸鈉是常用的食品抗氧化劑之一。某研究小組進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)一：焦亞硫酸鈉的制取。采用如圖裝置實(shí)驗(yàn)前已除盡裝置內(nèi)的空氣制取。裝置Ⅱ中有晶體析出，發(fā)生的反應(yīng)為。

（1）A儀器的名稱(chēng)為： ______ ，實(shí)驗(yàn)前要進(jìn)行 ______ ；裝置Ⅰ中產(chǎn)生氣體的化學(xué)方程式為 ______

（2）濃硫酸 ______ 能或不能用稀硫酸代替，原因是 ______

（3）要從裝置Ⅱ中獲得已析出的晶體，可采取的分離方法是 ______

（4）裝置Ⅲ用于處理尾氣，可選用如圖的最合理裝置夾持儀器已略去為 ______ 填序號(hào)

a. b. c. d.

實(shí)驗(yàn)二：葡萄酒中抗氧化劑殘留量的測(cè)定。

（5）葡萄酒常用作抗氧化劑。測(cè)定某葡萄酒中抗氧化劑的殘留量以游離計(jì)算的方案如下：

葡萄酒樣品100.00mL餾分溶液出現(xiàn)藍(lán)色且30s內(nèi)不褪色已知：滴定時(shí)反應(yīng)的化學(xué)方程式為

①按上述方案實(shí)驗(yàn)，消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液，該次實(shí)驗(yàn)測(cè)得樣品中抗氧化劑的殘留量以游離計(jì)算為 ______

②在上述實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，若有部分HI被空氣氧化，則測(cè)定結(jié)果 ______ 填“偏高”“偏低”或“不變”。

Answer 1

【答案】分液漏斗 氣密性檢查 濃 不能 二氧化硫易溶于水，故不能用稀硫酸 過(guò)濾 d 偏低

【解析】

（1）A儀器的名稱(chēng)為分液漏斗，實(shí)驗(yàn)前首先進(jìn)行氣密性檢查；裝置Ⅰ中濃硫酸與亞硫酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生二氧化硫氣體，同時(shí)生成硫酸鈉和水，化學(xué)方程式：濃，

故答案為：分液漏斗；氣密性檢查；濃；

（2）稀硫酸不能代替濃硫酸，與亞硫酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化硫氣體，易溶于水，故不能用稀硫酸，

故答案為：不能；二氧化硫易溶于水，使用稀硫酸時(shí)生成的SO2不易逸出；

（3）裝置Ⅱ中析出晶體，通過(guò)過(guò)濾操作得到該晶體，故答案為：過(guò)濾；

（4）處理過(guò)量的尾氣，a項(xiàng)裝置瓶口封閉，錯(cuò)誤；b項(xiàng)食鹽水不能將大量的尾氣吸收，錯(cuò)誤；c項(xiàng)濃硫酸不能吸收二氧化硫，錯(cuò)誤，d項(xiàng)氫氧化鈉溶液可吸收尾氣，同時(shí)能防倒吸，正確，故答案為：d；

（5）①根據(jù)反應(yīng)“”，則樣品中抗氧化劑的殘留量，故答案為：0.16；

②若有部分HI被空氣氧化又生成，導(dǎo)致消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積偏小，則測(cè)得結(jié)果偏低，故答案為：偏低。