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          天然皮革是（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：天然皮革中的蛋白質(zhì)經(jīng)過了鞣酸處理，蛋白質(zhì)已凝固變性．
          解答：解：蛋白質(zhì)主要存在于動(dòng)物的皮膚、毛發(fā)、蹄角等處，天然皮革中的蛋白質(zhì)經(jīng)過了鞣酸處理，蛋白質(zhì)已凝固變性．
          故選：D．
          點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)，題目難度不大，掌握天然皮革的成分是解題的關(guān)鍵．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2011?南京二模）2011年初，某媒體報(bào)道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量．下列說法不正確的是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          生活中常遇到一些涉及化學(xué)知識(shí)的問題，下列敘述正確的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列說法不正確的是（　�。�
          
                
          A、動(dòng)物皮革的主要成分是蛋白質(zhì)B、天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是α氨基酸C、皮革鞣制過程中使用的K2Cr2O7會(huì)使蛋白質(zhì)鹽析D、“皮革奶”灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：南京二模
				題型：單選題
			
          

						
          2011年初，某媒體報(bào)道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量．下列說法不正確的是（　　）
          A．動(dòng)物皮革的主要成分是蛋白質(zhì)
          B．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是α-氨基酸
          C．皮革鞣制過程中使用的K2Cr2O7會(huì)使蛋白質(zhì)鹽析
          D．“皮革奶”灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味
          

			
          

			
          
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