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          2011年初，某媒體報(bào)道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量．下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
          A．動(dòng)物皮革的主要成分是蛋白質(zhì)
          B．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是α-氨基酸
          C．皮革鞣制過(guò)程中使用的K2Cr2O7會(huì)使蛋白質(zhì)鹽析
          D．“皮革奶”灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A．蛋白質(zhì)主要存在于動(dòng)物的皮膚、毛發(fā)、蹄角等處，動(dòng)物皮革的主要成分是蛋白質(zhì)，故A正確； 
          B．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是α-氨基酸，故B正確；
          C．皮革是蛋白質(zhì)，K2Cr2O7強(qiáng)氧化性，能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，故C錯(cuò)誤；
          D．“皮革奶”是蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味，故D正確．
          故選C．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          （2011?南京二模）2011年初，某媒體報(bào)道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量．下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：四川省綿陽(yáng)中學(xué)2011屆高三化學(xué)考前熱點(diǎn)訓(xùn)練：01　化學(xué)與環(huán)境保護(hù)、社會(huì)生活、最新科技
				題型：013
			
          

						
          

          2011年初，某媒體報(bào)道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量．下列說(shuō)法不正確的是
          

          

          [　　]
          

          A．
          		

          動(dòng)物皮革的主要成分是蛋白質(zhì)
          

          

          B．
          		

          天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是α－氨基酸
          

          

          C．
          		

          皮革鞣制過(guò)程中使用的K2Cr2O7會(huì)使蛋白質(zhì)鹽析
          

          

          D．
          		

          “皮革奶”灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味
          

          

          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：2011年江蘇省南京市高考化學(xué)二模試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          2011年初，某媒體報(bào)道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量．下列說(shuō)法不正確的是（ ）
          A．動(dòng)物皮革的主要成分是蛋白質(zhì)
          B．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是α-氨基酸
          C．皮革鞣制過(guò)程中使用的K2Cr2O7會(huì)使蛋白質(zhì)鹽析
          D．“皮革奶”灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：江蘇模擬題
				題型：單選題
			
          

						
          2011年初，某媒體報(bào)道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量。下列說(shuō)法不正確的是 
          

          [     ]
          A. 動(dòng)物皮革的主要成分是蛋白質(zhì)
          B. 天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是α-氨基酸
          C. 皮革鞣制過(guò)程中使用的K2CrO7會(huì)使蛋白質(zhì)鹽析
          D. 皮革奶灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味 
          

			
          

			
          
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