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				可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是（　�。�
          A.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色
          B.反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色
          C.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層
          D.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D
          解析：由于油脂難溶于水，高級(jí)脂肪酸鈉和甘油皆是溶于水的物質(zhì)，若反應(yīng)基本完成，靜置后溶液不會(huì)出現(xiàn)分層現(xiàn)象；雖然高級(jí)脂肪酸鈉水解呈堿性，使紅色石蕊試紙變藍(lán)色，但由于皂化反應(yīng)是在堿性條件下進(jìn)行的，用紅色石蕊試紙無法確定油脂皂化反應(yīng)是否已基本完成。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是 
          A.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變成藍(lán)色 
          B.反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變成紅色
          C.反應(yīng)后，靜置，反應(yīng)液分為兩層   
          D.反應(yīng)后，靜置，反應(yīng)液不分層
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是(    ) 
          A.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色                   B.反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色
          C.反應(yīng)后，靜置，反應(yīng)液分為兩層                D.反應(yīng)后，靜置，反應(yīng)液不分層
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是（    ） 
          A．反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色            B．反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色
          C．反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層            D．反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是(　　)
          A.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色
          B.反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色
          C.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層
          D.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2012年魯科版高中化學(xué)選修5 2.4羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì)練習(xí)卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是
          


          A．反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色            B．反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色
          


          C．反應(yīng)后，靜置，反應(yīng)液分為兩層           D．反應(yīng)后，靜置，反應(yīng)液不分層
          


           
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案