Question

（13分）使用酸堿中和滴定法測(cè)定市售白醋的總酸量（g/100mL）。

Ⅰ．實(shí)驗(yàn)步驟：

（1）配制100mL待測(cè)白醋溶液。量取10.00mL食用白醋，注入燒杯中用水稀釋后轉(zhuǎn)移到100mL ___________（填儀器名稱(chēng)）中定容，搖勻即得。

（2）用        取待測(cè)白醋溶液20.00 mL于錐形瓶中，向其中滴加2滴            作指示劑。

3）讀取盛裝0.1000 mol/L NaOH 溶液的              （填儀器名稱(chēng)）的初始讀數(shù)。如果液面位置如右圖所示，則此時(shí)的讀數(shù)為          ml。

4）滴定。當(dāng)                              時(shí)，停止滴定，并記錄NaOH溶液的最終讀數(shù)。再重復(fù)滴定3次。

Ⅱ．實(shí)驗(yàn)記錄

滴定次數(shù) 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（mL）	1	2	3	4
V(樣品)	20.00	20.00	20.00	20.00
V(NaOH)（消耗）	15.95	15.00	15.05	14.95

Ⅲ．?dāng)?shù)據(jù)處理與討論：

（5）甲同學(xué)在處理數(shù)據(jù)時(shí)計(jì)算得：

平均消耗的NaOH溶液的體積 V = [(15.95+15.00+15.05+14.95) /4 ]mL = 15.24mL。

指出他的計(jì)算的不合理之處：                                             。

（6）乙同學(xué)仔細(xì)研究了該品牌白醋的標(biāo)簽，發(fā)現(xiàn)其中還含有苯甲酸鈉作為食品添加劑，他想用資料法驗(yàn)證醋酸與苯甲酸鈉不會(huì)發(fā)生離子互換反應(yīng)，需查找在一定溫度下的醋酸與苯甲酸的             （填寫(xiě)序號(hào)）。a．pH            b．沸點(diǎn)         c．電離常數(shù)         d．溶解度

（7）在本實(shí)驗(yàn)的滴定過(guò)程中，下列操作會(huì)使實(shí)驗(yàn)結(jié)果偏大的是         （填寫(xiě)序號(hào)）。

a．未用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液潤(rùn)洗滴定管   

b．堿式滴定管的尖嘴在滴定前有氣泡，滴定后氣泡消失

c．錐形瓶中加入待測(cè)白醋溶液后，再加入少量水 

d. 錐形瓶在滴定時(shí)劇烈搖動(dòng)，有少量液體濺出  

 

Answer 1

【答案】

（1）容量瓶   （2）酸式滴定管    酚酞    （3）堿式滴定管    1.70

（4）溶液由無(wú)色恰好變?yōu)榧t色，并在半分鐘內(nèi)不褪色

（5）第一組數(shù)據(jù)與后3組數(shù)據(jù)相差較大，屬異常值，應(yīng)舍去

（6）c    （7）ab

【解析】

試題分析：（1）配制一定物質(zhì)的量濃度溶液的儀器是容量瓶。

（2）白醋顯酸性，應(yīng)該用酸式滴定管量取。醋酸和氫氧化鈉反應(yīng)后溶液顯堿性，所以選擇酚酞作指示劑。

（3）氫氧化鈉溶液應(yīng)該用堿式滴定管量取。由于滴定管的刻度自上而下逐漸增大，所以根據(jù)裝置圖可知，此時(shí)的讀數(shù)是1.70ml。

（4）酸使酚酞試液顯無(wú)色，堿使酚酞試液顯紅色，所以終點(diǎn)時(shí)的現(xiàn)象是溶液由無(wú)色恰好變?yōu)榧t色，并在半分鐘內(nèi)不褪色。

（5）根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，第一組數(shù)據(jù)與后3組數(shù)據(jù)相差較大，屬異常值，應(yīng)舍去。

（6）根據(jù)較強(qiáng)的酸制取減弱的酸可知，要判斷醋酸和苯甲酸鈉能否反應(yīng)，只需要根據(jù)醋酸和苯甲酸的電離常數(shù)即可，答案選c。

（7）未用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液潤(rùn)洗滴定管，則氫氧化鈉溶液被稀釋?zhuān)�消耗氫氧化鈉溶液的體積增加，所以測(cè)定結(jié)果偏高；堿式滴定管的尖嘴在滴定前有氣泡，滴定后氣泡消失，說(shuō)明消耗氫氧化鈉溶液的體積增加，所以測(cè)定結(jié)果偏高；錐形瓶中加入待測(cè)白醋溶液后，再加入少量水，并沒(méi)有改變醋酸的物質(zhì)的量，不影響測(cè)定結(jié)果；錐形瓶在滴定時(shí)劇烈搖動(dòng)，有少量液體濺出，則醋酸減少，消耗氫氧化鈉溶液的體積減少，測(cè)定結(jié)果偏低，答案選ab。

考點(diǎn)：考查物質(zhì)的量濃度溶液的配制、儀器的選擇、中和滴定、數(shù)據(jù)處理以及誤差分析等

點(diǎn)評(píng)：中和滴定誤差分析的總依據(jù)為：由C測(cè)==C標(biāo)V標(biāo)/V測(cè) 由于C標(biāo)、V待均為定植，所以C測(cè)的大小取決于V標(biāo)的大小，即V標(biāo)：偏大或偏小，則C測(cè)偏大或偏小。根據(jù)產(chǎn)生誤差的來(lái)源，從以下幾個(gè)方面來(lái)分析：①洗滌誤差。②讀數(shù)誤差。③氣泡誤差。④錐形瓶誤差。⑤變色誤差。⑥樣品中含雜質(zhì)引起的誤差，這種情況要具體問(wèn)題具體分析。