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          葡萄糖是一種應(yīng)用廣泛的工業(yè)原料，由葡萄糖發(fā)酵得到的有機物A的分子結(jié)構(gòu)模型如圖所示
          

          

          (1)當有機物分子中的碳原子通過四個單鍵與不同原子(或原子團)
          

          相連時，該碳原子為手性碳原子，則A中的手性碳原子有________個．
          

          (2)通過兩種反應(yīng)可以使A中的手性碳原子失去手性，寫出反應(yīng)的化學方程式．
          

          ①________
          

          ②________
          

          (3)在一定條件下，兩分子A能脫去兩分子水形成一種六元環(huán)狀化合物，寫出該反應(yīng)的方程式________．
          

          (4)A可以由丙烯經(jīng)下列過程制得，E→B的反應(yīng)類型為________．C→D的反應(yīng)類型為________．
          

          

          (5)釀酒工業(yè)上以葡萄糖為原料在酒化酶的作用下制得酒精．寫出反應(yīng)的化學方程式________
          

          

          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				答案：糖的性質(zhì)
          解析：
          		

          


          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          （11分）葡萄糖是一種應(yīng)用廣泛的工業(yè)原料，由葡萄糖發(fā)酵得到的有機物A的分子結(jié)構(gòu)模型如圖所示
          （1）當有機物分子中的碳原子通過四個單鍵與不同原子（或原子團）相連時，該碳原子為手性碳原子，則A中的手性碳原子有          個。
          （2）通過兩種反應(yīng)可以使A中的手性碳原子失去手性，寫出反應(yīng)的化學方程式。
          ①                                                  
          ②                                                  
          （3）在一定條件下，兩分子A能脫去兩分子水形成一種六元環(huán)狀化合物，寫出該反應(yīng)的方程式__________________________．
          (4) A可以由丙烯經(jīng)下列過程制得，E→B的反應(yīng)類型為        。C→D的反應(yīng)類型為          。
          (5)釀酒工業(yè)上以葡萄糖為原料在酒化酶的作用下制得酒精。寫出反應(yīng)的化學方程式
                                                         
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2011-2012學年河北省衡水中學高二上學期四調(diào)考試化學試卷
				題型：填空題
			
          

						
          （11分）葡萄糖是一種應(yīng)用廣泛的工業(yè)原料，由葡萄糖發(fā)酵得到的有機物A的分子結(jié)構(gòu)模型如圖所示

          （1）當有機物分子中的碳原子通過四個單鍵與不同原子（或原子團）相連時，該碳原子為手性碳原子，則A中的手性碳原子有         個。
          （2）通過兩種反應(yīng)可以使A中的手性碳原子失去手性，寫出反應(yīng)的化學方程式。
          ①                                                  
          ②                                                  
          （3）在一定條件下，兩分子A能脫去兩分子水形成一種六元環(huán)狀化合物，寫出該反應(yīng)的方程式__________________________．
          (4) A可以由丙烯經(jīng)下列過程制得，E→B的反應(yīng)類型為       。C→D的反應(yīng)類型為          。

          (5)釀酒工業(yè)上以葡萄糖為原料在酒化酶的作用下制得酒精。寫出反應(yīng)的化學方程式
                                                     
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2013-2014學年浙江省杭州市高三第一次高考科目教學質(zhì)量檢測化學試卷（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          葡萄糖是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)用范圍十分廣泛。
          I．在某些酶的催化下，人體內(nèi)葡萄糖的代謝有如下過程：
          （1）過程①是_______反應(yīng)，過程②是_______ 反應(yīng)，過程③是_______反應(yīng)（填寫反應(yīng)類型的名稱）。
          （2）上述物質(zhì)中_______和_______互為同分異構(gòu)體（填寫字母代號）。
          Ⅱ．葡萄糖被氧化后生成葡萄糖酸，形成內(nèi)酯（具有六元環(huán)酯結(jié)構(gòu)）。葡萄糖酸內(nèi)酯簡稱GDL，是一種食品添加劑，超市中見到的內(nèi)脂豆腐就是用它點成的。方法是把GDL和CaSO4（或其他凝固劑）按1:3～2:3配比混合使用。用它點出的豆腐更加細嫩，營養(yǎng)價值也高。
          （3）葡萄糖酸的分子式為_______。
          （4）葡萄糖酸內(nèi)酯的結(jié)構(gòu)簡式為 _______。
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2013屆河北省高二上學期四調(diào)考試化學試卷
				題型：填空題
			
          

						
          （11分）葡萄糖是一種應(yīng)用廣泛的工業(yè)原料，由葡萄糖發(fā)酵得到的有機物A的分子結(jié)構(gòu)模型如圖所示
          


          


          （1）當有機物分子中的碳原子通過四個單鍵與不同原子（或原子團）相連時，該碳原子為手性碳原子，則A中的手性碳原子有          個。
          


          （2）通過兩種反應(yīng)可以使A中的手性碳原子失去手性，寫出反應(yīng)的化學方程式。
          


          ①                                                  

          


          ②                                                  

          


          （3）在一定條件下，兩分子A能脫去兩分子水形成一種六元環(huán)狀化合物，寫出該反應(yīng)的方程式__________________________．
          


          (4) A可以由丙烯經(jīng)下列過程制得，E→B的反應(yīng)類型為        。C→D的反應(yīng)類型為          
。
          


          


          (5)釀酒工業(yè)上以葡萄糖為原料在酒化酶的作用下制得酒精。寫出反應(yīng)的化學方程式
          


                                                         
          


           
          

			
          

			
          
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