Question

為了比較水和食用油的吸熱本領的大小，小明做了如圖所示的實驗：在兩個相同的燒杯中分別裝有質(zhì)量、初溫都相同的水和食用油，用兩個相同的酒精燈對其加熱，實驗數(shù)據(jù)記錄如下表：

	質(zhì)量（g）	升高10℃所需的時間（s）	升高20℃所需的時間（s）	升高30℃所需的時間（s）
食用油	30	64	89	124
水	30	96	163	220

（1）在此實驗中用________表示水和食用油吸熱的多少．
（2）分析表中的數(shù)據(jù)可知：質(zhì)量相同的水和食用油，升高相同的溫度時，水吸收的熱量________（填“大于、小于或等于”）食用油吸收的熱量．
（3）如果加熱相同的時間，________升高的溫度更高．
（4）該實驗中溫度升高20℃時水吸收的熱量為________J．[C_水=4.2×10³J/（kg?℃）]．

Answer 1

解：（1）據(jù)上分析可知，酒精燈對其的加熱時間越長，表明該物質(zhì)所吸收的熱量越多，故實驗中用加熱時間的長短表示水和食用油吸熱的多少；
（2）質(zhì)量相同的水和食用油，升高相同的溫度時，水的加熱時間長，故水吸收的熱量多；
（3）據(jù)上面的分析可知，水的比熱容要大于食用油的比熱容，故據(jù)公式Q=cm△t可知，相同質(zhì)量的水和食用油，若加熱時間相同，即表明所吸收的熱量相同，由于食用油的比熱容小，故食用油的溫度變化大，故其溫度升的高；
（4）此時水所吸收的熱量是Q=cm△t=4.2×10³J/（kg?℃）×0.03kg×20℃=2520J．
故答案為：（1）加熱時間長短； （2）大于； （3）食用油； （4）2520．
分析：（1）兩個相同的酒精燈對其加熱時，即表明 在相同的時間內(nèi)兩種物質(zhì)所吸收的熱量的多少是相同的，同理若加熱時間不同，即表明所吸收的熱量不同，據(jù)此分析可得答案；
（2）分析表中的數(shù)據(jù)，觀察相同質(zhì)量的水和煤油在升高相同的溫度時所需加熱時間長短即可，即加熱時間長的吸收的熱量多；
（3）據(jù)上面的分析能判斷出水和煤油的吸熱能力的大小，即比熱容的大小，而后利用Q=cm△t判斷即可；
（4）據(jù)題目中所提到的各個量，運用公式Q=cm△t計算即可；
點評：對于熱量的計算公式Q=cm△t的應用中，同學們要即會對該公式進行定性的分析，還應能利用該公式進行定量的計算；注意在應用公式的過程中，應用控制變量的思維來考慮．