Question

在觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)中，某實(shí)驗(yàn)小組觀察到水沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的上升情況不同，如圖中a、b所示，則圖

b

是水在沸騰前的情況，小組記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示．

時(shí)間/分	…	4	5	6	7	8	9	10	11
溫度/℃	…	90	93	95	97	98	98	98	98

（1）從表中可以看出此時(shí)水的沸點(diǎn)是

98

℃
（2）水在標(biāo)準(zhǔn)氣壓下的沸點(diǎn)是100℃，造成本實(shí)驗(yàn)中水的沸點(diǎn)不是100℃的原因可能是

水面氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓（或溫度計(jì)不準(zhǔn)）

．

Answer 1

分析：沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象區(qū)別：沸騰前氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸變��；沸騰時(shí)氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸變大；
（1）水在沸騰過(guò)程中吸熱溫度保持不變，此時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)；
（2）液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點(diǎn)越高，在測(cè)量過(guò)程中，測(cè)量值還與測(cè)量的工具和測(cè)量的人有關(guān)．

解答：解：圖a中氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸變大，是沸騰時(shí)的圖象；
圖b中氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸變小，是沸騰前的圖象；
（1）由表格中數(shù)據(jù)知，從第8min開始，水的溫度保持98℃不變，說(shuō)明水處于沸騰過(guò)程，沸點(diǎn)為98℃；
（2）水的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，本實(shí)驗(yàn)中水的沸點(diǎn)不是100℃，可能是由于當(dāng)時(shí)氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓造成的，還可能是因?yàn)闇囟扔?jì)不準(zhǔn)．
故答案為：b；（1）98；（2）水面氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓（或溫度計(jì)不準(zhǔn)）．

點(diǎn)評(píng)：觀察水沸騰實(shí)驗(yàn)中，要探究水的溫度隨時(shí)間的變化情況，并要觀察水沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象區(qū)別，所以這也是實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常考查的內(nèi)容．在實(shí)驗(yàn)中，學(xué)會(huì)通過(guò)表格數(shù)據(jù)或圖象判斷水的沸點(diǎn)，并能夠根據(jù)沸點(diǎn)判斷氣壓與標(biāo)準(zhǔn)氣壓的關(guān)系．