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          【題目】下列常見食品不是利用微生物發(fā)酵技術(shù)制成的是
          A. 北京果脯 B. 六必居甜面醬 C. 王致和豆腐乳 D. 老北京酸奶
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】A
          【解析】果脯是用新鮮水果經(jīng)過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品，A錯誤；制作甜面醬要用霉菌發(fā)酵，B正確；王致和豆腐乳有細、軟、香、鮮的獨特口味，深受人們的喜愛。豆腐乳是一種二次加工的豆制食品，通常豆腐乳主要是用毛霉發(fā)酵制作的，毛霉屬于真菌，C正確；制作酸奶主要用的是乳酸菌，D正確。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如果在開花前，把桃花甲去掉雄蕊，把桃花乙去掉雌蕊，連同桃花丙，都用塑料袋分別罩起來，扎好袋口，其結(jié)果是（ ）
          A. 甲能結(jié)實、乙不結(jié)實、丙能結(jié)實 B. 甲不結(jié)實、乙能結(jié)實、丙不結(jié)實
          C. 甲不結(jié)實、乙不結(jié)實、丙能結(jié)實 D. 甲、乙、丙都不結(jié)實
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖是黑猩猩在釣取白蟻以及小鳥喂魚，請回答：
          （1）從行為獲得的途徑上看，圖1中的黑猩猩釣取白蟻屬于_________行為，圖2中的小鳥喂魚屬于_________行為。
          （2）白蟻群體成員之間有明顯的_________，是具有_________行為的動物，它們之間沒有語言，但可以通過氣味來交流信息。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】圖甲是麻雀受精卵的結(jié)構(gòu)圖，圖乙表示蜜蜂、青蛙、麻雀的生殖和發(fā)育特點，請分析回答。
          ⑴蜜蜂一生要經(jīng)過卵、幼蟲、________、成蟲四個時期。 
          ⑵青蛙受精過程和幼體發(fā)育都在________中進行。 
          ⑶圖甲中發(fā)育成雛鳥的是[ ]________。 
          ⑷圖乙中⑤表示________；可用于表示變態(tài)發(fā)育的是[__]。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖是蝗蟲的外部形態(tài)圖。據(jù)圖回答：
          （1）它的身體分為［一］________、［二］________、［三］________。
          （2）填出各器官名稱：①________②________③________④________⑤________⑥________⑦________⑧________⑨________
          （3）昆蟲一生中蛻皮次數(shù)一般是________的，通常發(fā)育為成蟲后不再蛻皮。
          （4）蝗蟲的翅共________對，是它的飛行器官。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】變色龍的體色總是與它周圍環(huán)境的顏色保持一致，這體現(xiàn)了生物與環(huán)境之間的什么關(guān)系？ （ ）
          A. 生物適應(yīng)環(huán)境 B. 生物影響環(huán)境 C. 生物依賴環(huán)境 D. 環(huán)境影響生物
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】分類是研究生物的一種基本方法，它適用于
          A. 動物 B. 植物 C. 細菌、真菌 D. 所有生物
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】人的有耳垂與無耳垂是一對相對性狀，由一對基因控制。某家族該性狀的表現(xiàn)如下表所示，則下列判斷不正確的是（ ）
          第一代
          第二代
          第三代
          家族成員
          祖父
          祖母
          父親
          母親
          兒子
          性狀
          有耳垂
          有耳垂
          有耳垂
          有耳垂
          無耳垂
          A.祖父和祖母的基因組成不一定相同
          B.父親和母親的基因組成一定相同
          C.兒子的基因組成可以確定
          D.他們家庭生第二胎為無耳垂男孩和有耳垂女孩的機會均等
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列哪項不是人體呼吸道的功能(　　　)
          A. 保證氣體順暢通過
          B. 溫暖、濕潤、清潔人體吸入的空氣
          C. 引起聲帶振動發(fā)出聲音
          D. 進行氣體交換
          

			
          

			
          
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