Question

食物中所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人提供能量的一組是（  ）

A．糖類、脂類、蛋白質(zhì)	B．糖類、脂類、無機(jī)鹽
C．糖類、脂類、維生素	D．糖類、脂類、水

Answer 1

A

試題分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動(dòng)提供能量。糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量；脂肪是貯能物質(zhì)，一般存儲(chǔ)在皮下備用，所以糖類、脂肪、蛋白質(zhì)稱為三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。維生素既不構(gòu)成人體組織細(xì)胞，也不提供能量，但是人體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)重要的物質(zhì)；無機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要材料；水是人體細(xì)胞的重要組成部分，參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)。故選項(xiàng)A符合題意