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          【題目】博白芋苗酸酸辣可口，遠銷區(qū)內(nèi)外。生產(chǎn)芋苗酸的過程中主要發(fā)揮作用的微生物是（ ）
          A. 乳酸菌B. 醋酸菌C. 曲霉D. 酵母菌
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】A
          【解析】
          發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，如制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌是厭氧菌，據(jù)此作答。
          微生物的發(fā)酶技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制芋苗酸要用到乳酸菌，乳酸菌是厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酶產(chǎn)生乳酸，使得菜呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，A符合題意。醋酸菌可以用來制作醋，B不符合題意。曲霉可以用來制作豆腐乳，C不符合題意。酵母菌可以用來釀酒和做饅頭，D不符合題意。
          故選：A
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】沉迷于上網(wǎng)或電子游戲不但會影響學(xué)業(yè)，而且因長時間近距離注視屏幕會導(dǎo)致眼中某結(jié)構(gòu)凸度增大且不能恢復(fù)原狀而形成近視眼．這一結(jié)構(gòu)是（ ）
          A.角膜
          B.虹膜
          C.晶狀體
          D.睫狀體
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖為自然界物質(zhì)循環(huán)示意圖，請仔細觀察圖中內(nèi)容，回答問題：

          動植物的遺體在自然界會逐漸消失，這是因為圖中的①和（填生物名稱）把它分解成、和無機鹽．這些物質(zhì)，在光照下，又能被生產(chǎn)者綠色植物通過作用而利用，進而制造 ． 再進一步被動物利用．從圖中可以看出①對自然界的物質(zhì)循環(huán)有著重要作用，它們作為參與物質(zhì)循環(huán)．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】美麗的蝴蝶是由“毛毛蟲”變成的，毛毛蟲和蝴蝶所處的發(fā)育階段分別是（ ）
          A. 蛹期、成蟲期 B. 蛹期、若蟲期
          C. 幼蟲期、成蟲期 D. 卵期、成蟲期
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能無關(guān)的是（ ）
          A、小腸內(nèi)有腸腺，能分泌多種消化液 B、小腸絨毛內(nèi)有毛細血管
          C、小腸黏膜上有皺襞和小腸絨毛 D、小腸絨毛壁薄，上有微絨毛
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列有關(guān)人體生命活動調(diào)節(jié)的敘述正確的是
          A. 排尿反射中樞在脊髓中，不受大腦控制
          B. 神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)生命活動的基本方式是反射弧
          C. 激素通過血液循環(huán)參與調(diào)節(jié)人體的生命活動
          D. “呆小癥”是幼兒時期生長激素分泌不足引起的
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】玉米的染色體數(shù)目是20條，在細胞分裂進行過程中，染色體的數(shù)目最多時是 ( )
          A. 20條 B. 30條 C. 40條 D. 60條
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖表示細胞發(fā)生的一系列變化過程，有關(guān)分析正確的是（ ）

          A.過程①表示細胞生長
          B.過程②表示細胞分化
          C.過程③表示細胞分裂
          D.過程②染色體會減半
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】“天高任鳥飛，海闊憑魚躍”，以下關(guān)于該詩句中兩種動物特征的敘述，錯誤的是（ ）
          A. 鳥附著在胸骨龍骨突上的胸肌很發(fā)達，它能牽動兩翼完成飛行動作
          B. 鳥飛行中，吸氣時在肺內(nèi)進行氣體交換，呼氣時在氣囊進行氣體交換
          C. 魚鰓呈鮮紅色，由又多又細的鰓絲組成，這有利于在水中進行呼吸
          D. 魚通過軀干部和尾部的擺動產(chǎn)生前進的動力，各種鰭起著協(xié)調(diào)作用
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案