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          燃燒后有難聞的臭味的物質是
          A．淀粉B．蛋白質C．脂肪D．維生素
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B
          蛋白質直接燃燒時會發(fā)出臭味。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          人提議但缺乏某種維生素，就容易患病。飲食中如果缺乏維生素A就可能患
          A．夜盲癥B．佝僂病C．壞血病D．貧血
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          （5分）芹菜養(yǎng)分十分豐富（芹菜葉中養(yǎng)分遠遠高于芹菜莖），據(jù)測定，100克芹菜中含蛋白質2.2克、鈣8.5毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。請回答：
          （1）芹菜養(yǎng)分中的鈣、磷、鐵都是無機鹽，它們是由芹菜的營養(yǎng)器官——      從土壤里吸收來的，通過     從下而上運輸?shù)角o和葉。
          （2）芹菜養(yǎng)分中的鐵可以預防貧血，因為鐵是構成          的一種成分。
          （3）兒童缺乏鈣會患      病，補鈣時應同時補充維生素     ，以促進鈣的吸收和骨骼發(fā)育。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          為盡快獲得能量，長跑前最好補充
          A．花生B．牛奶C．葡萄糖D．牛肉干
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小強沒吃早飯接近中午時感到頭暈，你建議他補充什么食品能最快獲得能量(   ) 
          A．面包B．雞蛋C．火腿D．花生
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小明刷牙時牙齦經(jīng)常出血，到醫(yī)院看醫(yī)生時醫(yī)生并沒有給他開藥，而是建議他多攝取下列中的____________類食物。
          A．水果和蔬菜　　B．魚肉和豬肉
          C．雞蛋和鴨蛋　　D．糙米和肝臟
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某同學因沒吃早飯而感覺頭暈，為了快速獲得能量，你應該給他補充
          A．雞蛋B．牛奶C．花生D．糖水
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          （6分）完成下表：（寫出鑒定饅頭、雞蛋清、花生種子成分的 實驗現(xiàn)象和所含的物質等）
          實驗材料
          		饅頭碎屑
          		雞蛋清
          		花生種子
          操作過程
          		滴碘液
          		加熱水
          		在紙上擠壓
          實驗現(xiàn)象
          		 
          		 
          		 
          鑒定食物中含有的物質
          		 
          		 
          		 
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          下圖是我國營養(yǎng)學家建議居民一日三餐對各類食物的攝取比例。請據(jù)圖回答問題：

          （1）谷類食物為人體提供的主要物質是         。
          （2）蛋白質是構成人體細胞的基本物質。它主要從第    （填標號）中獲得，人體攝入的蛋白質最終分解成  。
          （3）某同學牙齦經(jīng)常出血，原因可能是對第 （填標號）類食物攝入量不足。
          

			
          

			
          
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