Question

【題目】如果把馬蘭葉放入沸水中，水會(huì)變成綠色且有馬蘭味的菜湯。如果把馬蘭葉浸泡在冷水中，冷水不會(huì)變成綠色。這是因?yàn)榛罴?xì)胞中的某種結(jié)構(gòu)阻止了物質(zhì)的外流，這種結(jié)構(gòu)是

A. 細(xì)胞質(zhì) B. 細(xì)胞膜 C. 細(xì)胞壁 D. 細(xì)胞核

Answer 1

【答案】B

【解析】細(xì)胞質(zhì)是指位于細(xì)胞膜和細(xì)胞核之間粘稠的物質(zhì)，活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)具有流動(dòng)性，有利于細(xì)胞與外界環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)交換，A不符合題意；
細(xì)胞膜緊貼在細(xì)胞壁的內(nèi)面，對(duì)細(xì)胞有保護(hù)作用但沒有支持作用，其主要功能是控制物質(zhì)進(jìn)出，讓對(duì)細(xì)胞有用的物質(zhì)不能通過細(xì)胞膜出來，有害的物質(zhì)也不能進(jìn)入細(xì)胞，B符合題意；
在植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，細(xì)胞壁位于細(xì)胞的最外面，其主要成分是纖維素和果膠，對(duì)細(xì)胞起支持和保護(hù)作用，C不符合題意；

細(xì)胞核中含有遺傳物質(zhì)，是遺傳的控制中心，D不符合題意。