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        2. 


          
	
          
		
	
          
	
          
		
          
			
		
          
		
          
	
          

          



          

          

          


          


          
	
          
			
          

			
          
				

          酵母菌的生殖方式是
          

          [　　]
          

          

          A．出芽生殖
          B．有性生殖
          

          C．分裂生殖
          D．孢子生殖和出芽生殖
          

          

          
			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          酵母菌與細菌的不同之處在于（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          酵母菌的生殖方式是
          出芽和孢子
          出芽和孢子
          生殖．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          酵母菌和乳酸菌是發(fā)酵工業(yè)中常用的微生物，你能對它們加以比較嗎？
          （1）從結(jié)構(gòu)上看，酵母菌屬于真菌，它細胞中有真正的
          細胞核
          細胞核
          ，而乳酸菌
          屬于細菌，它的細胞中沒有成形的
          細胞核
          細胞核
          ．
          （2）從生殖方式上看，酵母菌的生殖方式是
          出芽生殖和孢子生殖
          出芽生殖和孢子生殖
          ，而乳酸菌主要進行
          分裂
          分裂
          ．
          （3）從實際應(yīng)用上看，酵母菌主要用在制作
          饅頭、面包、酒
          饅頭、面包、酒
          ，而乳酸菌主要用在制作
          酸菜、酸奶
          酸菜、酸奶
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          下面是家庭釀造甜米酒的具體操作過程：先將米加熱煮至七成熟，待冷卻到30℃，加少許的水和一定量的“酒藥”（實際上是酵母菌菌種）與米飯混合后置于一瓷壇內(nèi)（其他容器也可），在米飯中央挖一個小洞，加蓋后置于適當?shù)胤奖兀?0℃），兩天即可釀出甘甜的米酒．請從以下幾個方面對發(fā)酵過程作一簡單的分析．
          （1）先將米煮一煮的目的是
          殺死其他的雜菌
          殺死其他的雜菌
          ．
          （2）為什么要冷卻到30℃后才能加入“酒藥”？
          防止溫度太高將酵母菌殺死
          防止溫度太高將酵母菌殺死
          ．
          （3）在中央挖一個小洞的目的是
          存儲一部分空氣，讓酵母菌先進行有氧呼吸，快速增加酵母菌的數(shù)量
          存儲一部分空氣，讓酵母菌先進行有氧呼吸，快速增加酵母菌的數(shù)量
          ．
          （4）酵母菌的生殖方式是
          出芽和孢子
          出芽和孢子
          生殖．
          （5）酸奶的制作過程用的是哪一種微生物？
          乳酸菌
          乳酸菌
          ，它和酵母菌在結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是
          酵母菌有成形的細胞核，而細菌無成形的細胞核
          酵母菌有成形的細胞核，而細菌無成形的細胞核
          ．二者在營養(yǎng)方式上的相同點是
          腐生
          腐生
          （填“寄生”或“腐生”）．
          （6）白酒的釀造過程是
          B
          B
          ．
          A．糖化→制曲→蒸餾→發(fā)酵   B．制曲→糖化→發(fā)酵→蒸餾
          C．蒸餾→發(fā)酵→糖化→制曲   D．發(fā)酵→制曲→糖化→蒸餾．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：福建省莆田市仙游縣2009－2010學(xué)年上學(xué)期第二教研片區(qū)期末聯(lián)考八年生物試題
				題型：022
			
          

						
          

          下圖是細菌和酵母菌結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答。（示例：［⑥］液泡）
          

          

          （1）細菌與酵母菌共有的結(jié)構(gòu)是［　�。�________、［　�。�________、［　�。�________。
          

          （2）細菌與酵母菌的主要區(qū)別是：細菌沒有真正的________。
          

          （3）從生殖方式看，細菌的生殖方式是________生殖。而酵母菌的生殖方式是________生殖和________生殖。
          

          （4）絕大多數(shù)的細菌和酵母菌，不含葉綠素只能進行________生活。

          

          

			
          

			
          
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