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        1. 【題目】某同學(xué)做“觀察唾液淀粉酶的消化作用”實驗時,記錄了如下表所示的實驗結(jié)果。該實驗結(jié)果表明

          試管

          加入物質(zhì)

          溫度

          碘液檢驗

          1

          淀粉糊+清水

          37℃

          變藍(lán)色

          2

          淀粉糊+唾液

          37℃

          不變藍(lán)色

          A. 酶的催化作用具有專一性 B. 酶的催化作用具有高效性

          C. 酶的催化作用需要適宜的溫度 D. 唾液淀粉酶具有消化作用

          【答案】D

          【解析】此實驗中的1號和2號試管可形成一組對照實驗;變量是唾液,該實驗中,試管2是實驗組,試管1是對照組;試管2中加入的是唾液,漿糊中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖,因此滴加碘液后不變藍(lán)色;試管1中加入的是清水,清水對淀粉沒有作用,因此滴加碘液后變藍(lán)色.表明唾液淀粉酶對淀粉具有消化作用.

          故選:D

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