Question

浪費食物可恥，“光盤”行為光榮，同時食品安全也越來越被人們關(guān)注．下列生活中常見的行為或做法，合理的是
①小強(qiáng)的媽媽把一時吃不完的新鮮蔬菜放入冰箱內(nèi)保鮮　
②小明的媽媽把昨天吃剩有異味的肉菜加鹽煮沸后食用　
③購買食品時要注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、添加劑和生產(chǎn)廠家等信息　
④夏天腌黃瓜容易腐爛可多加點防腐劑
⑤沒有菌種時可用從超市買來的優(yōu)質(zhì)酸奶作菌種在家制作酸奶．

1. A.
   ①③④
2. B.
   ②③⑤
3. C.
   ②④⑤
4. D.
   ①③⑤

Answer 1

D
分析：此題考查的是食品安全以及食品的保存等問題．食品安全是指：購買安全食品；預(yù)防食物中毒；防止食品污染．
解答：在購買包裝食品時應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上標(biāo)注的有關(guān)營養(yǎng)成分，以及添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容；買經(jīng)檢疫合格的食品．買肉時要看是否蓋有檢疫部門的印章，購買檢疫合格的豬肉；吃不完的新鮮蔬菜放入冰箱內(nèi)保鮮；不吃腐敗變質(zhì)的食品．另外在家制作酸奶由于酸奶中含有乳酸菌可以作菌種．所以符合要求的只有：①③⑤
故選：D．
點評：食品安全問題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注．