Question

如圖所示，分析實(shí)驗(yàn)

（1）該實(shí)驗(yàn)是觀察

唾液淀粉酶

 對淀粉的消化作用．
（2）該實(shí)驗(yàn)裝置C中的試管應(yīng)該放置在

37

℃的溫水中．
（3）實(shí)驗(yàn)過程D中2號試管漿糊顏色

不變藍(lán)

（變藍(lán)或不變藍(lán)）．

Answer 1

分析：此題考查的是“探究唾液對淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)．“探究唾液對淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)步驟是：以唾液為變量設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論．

解答：解：（1）實(shí)驗(yàn)中，1號試管與2號試管對照，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，1號試管為對照組．說明唾液淀粉酶對淀粉的消化作用．
（2）消化酶發(fā)揮最好效果的溫度是與人體的溫度相同的，即37℃左右．因此在實(shí)驗(yàn)中要將裝置放在37℃的溫水中．
（3）在D實(shí)驗(yàn)過程中，由于2號試管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)；1號試管中加入的清水對淀粉沒有消化作用，淀粉沒有被分解，滴加碘液后變藍(lán)．
故答案為：（1）唾液淀粉酶（2）37（3）變藍(lán)

點(diǎn)評：解此題的關(guān)鍵是理解掌握“探究唾液對淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)的方法步驟．