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          食物中有多種營養(yǎng)物質(zhì)，其中被譽為“第七類營養(yǎng)素”的是水。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
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          試題分析：膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類，纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是三種常見的非水溶性纖維，存在于植物細胞壁中，而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維，則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中，營養(yǎng)學家將膳食纖維放在碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無機鹽以及微量元素等人體六大營養(yǎng)素的隊伍里，并稱它為“第七營養(yǎng)素”。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          和尚素食，卻很少患夜盲癥。這是因為（   ）
          A．維生素A可由其他物質(zhì)代替
          B．植物性食物中也含有維生素A
          C．新鮮水果中含有維生素A 
          D．植物性食物中的胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列食物中，含較多蛋白質(zhì)的是：(    )
          A．瘦肉B．甘蔗C．饅頭D．玉米
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          兒童時期如果缺乏鈣鹽，容易患什么疾�。�  ）
          A．呆小癥B．營養(yǎng)不良C．佝僂病D．腳氣病
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在“鑒定食物中含有能量”的實驗中，若比較花生和核桃仁含能量的多少，花生和核桃仁應
          A．質(zhì)量相同B．體積相同C．形狀相同D．個數(shù)相同
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          有的幼兒吃了很多鈣片，但仍患佝僂病，主要原因是缺乏（   ）
          A．維生素ＤB．維生素ＡC．維生素ＢD．蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          .在人們吃的米飯、花生、雞蛋中，能為機體提供能量的物質(zhì)包括（ ）
          A．水、無機鹽和維生素B．糖類、無機鹽和蛋白質(zhì)
          C．糖類、脂肪和維生素D．糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          以下說法正確的是（    ）
          A．植物中含有維生素A；　B．神經(jīng)炎是缺乏維生素A
          C．構(gòu)成身體的基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)D．夜盲癥缺乏維生素D
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          同學們正處于身體迅速生長的時期，一日三餐會為我們提供糖類、        、     、無機鹽、維生素、                六大類營養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖維。
          

			
          

			
          
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