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        1. 【題目】下列關于食物營養(yǎng)成分的說法正確的是(

          A. 糖類雖然不直接參與構成人體細胞,但它是人體最重要的供能物質

          B. 膳食纖維被稱為“第七營養(yǎng)素”,可幫助人體排出宿便,具有防癌作用

          C. 西紅柿所含人體需要的營養(yǎng)物質都是光合作用的產(chǎn)物

          D. 蛋白質作為構成組織細胞的基本物質,是人體中的含量最高的成分

          【答案】B

          【解析】糖類參與構成人體細胞,但它是人體最重要的供能物質,A錯誤。
          膳食纖維被稱為第七營養(yǎng)素,可幫助人體排出宿便,具有防癌作用,B正確。
          光合作用的產(chǎn)物是有機物和氧氣,西紅柿所含人體需要的營養(yǎng)物質是維生素,不是光合作用的產(chǎn)物,C錯誤。
          蛋白質作為構成組織細胞的基本物質,水分是人體中的含量最高的成分,D錯誤。

          練習冊系列答案
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