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        1. 精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情

          【題目】你知道糕點制作過程中,利用了( )使它變得松軟可口嗎?
          A.乳酸菌
          B.根霉菌
          C.酵母菌
          D.青霉菌

          【答案】C
          【解析】解:做饅頭、糕點或面包時,經常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,產生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭、糕點或面包暄軟多孔,松軟可口.故C正確.故選:C.
          【考點精析】認真審題,首先需要了解酒精發(fā)酵(酵母菌在適宜溫度和無氧條件下,將葡萄糖轉化成酒精,并產生二氧化碳的過程).

          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】請?zhí)顚戯@微鏡有關結構的名稱:

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖是部分微生物的結構示意圖,據圖回答以下問題:

          (1)生物體結構和功能的基本單位是_____

          (2)上述三種生物結構圖中最接近煙草細胞的是_____(填圖中字母),判斷的依據是_____(答出任意一點即可).

          (3)圖中生物A與生物B相比,最明顯的區(qū)別是A沒有成形的_____,這類生物被稱作_____

          (4)生物C結構簡單,一般是由_____外殼和內部的_____組成.

          (5)在日常食品生產中參與饅頭和面包制作的微生物是[]_____

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】請仔細觀察圖一和圖二,回答有關問題:

          (1)圖一中里約奧運“人氣女王”傅園慧生于浙江杭州,她能從一個受精卵發(fā)育成為一個成年人,主要是由于圖二中的兩個過程[A]________和[B]________

          (2)運動員往往具有強大的爆發(fā)力,這主要與圖二中的________組織有關.

          (3)傅園慧的身體結構層次與樟樹相比,多了________這一層次.

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】根據你的調查,以下歸納正確的是( )
          A.黃瓜、蝦、蝗蟲為陸生生物
          B.雞、鴨、豬為家禽
          C.小麥、水稻、海帶是農作物
          D.鯽魚、蟹、水綿為水生生物

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】下圖為植物細胞和動物細胞示意圖,請據圖回答:

          (1)和動物細胞相比,植物細胞特有的結構1________和5________和3________;

          (2)遺傳物質存在于4________8________中;

          (3)植物細胞用光學顯微鏡不易看到的是2________;

          (4)對動物細胞進行染色后著色最深的是________

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖為植物細胞結構示意圖,請據圖回答問題:(括號填代碼,橫線填文字.)

          (1)我們用刀切開鮮橙時,流出的黃色汁液主要來自()________

          (2)若將植物比喻為“綠色工廠”,那么將光能轉變成化學能的“機器“是()________

          (3)把菠菜放入沸水中煮幾分鐘,菜湯會變成綠色,但把菠菜浸到冷水中,顏色卻沒有變化,這是因為活細胞中的________阻止了物質的外流.

          (4)細胞的控制中心位于()________內.

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】請根據顯微鏡圖示,結合有關操作技能,回答下列相關問題.

          (1)用顯微鏡進行觀察時被觀察的材料必須是________的.

          (2)觀察過程中若光線變暗,可調整⑤________

          (3)用光學顯微鏡觀察人體口腔上皮細胞臨時裝片,下降鏡筒時眼睛應注視[________]________,避免壓破裝片.

          (4)當清晰地看到細胞圖象時,選一個細胞畫全各部分,畫圖時,圖的位置一般稍偏左上方,在圖________方寫上所繪圖的名稱.

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】生物圈號實驗的失敗給你什么啟示?

          A.說明人類的科學還不夠發(fā)達

          B.生物圈是人類和其他生物共同生活的唯一家園

          C.人類可以離開生物圈

          D.科學實驗總會有失敗的

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