Question

【題目】小華做“唾液的消化作用”實(shí)驗(yàn)時(shí)，記錄了如下表格。得出的結(jié)論錯(cuò)誤的是（ ）

試管	加入物質(zhì)	溫度	時(shí)間	加入碘液
1	淀粉糊+唾液	37℃	5分鐘	不變藍(lán)
2	淀粉糊+胃液	37℃	5分鐘	變藍(lán)
3	淀粉糊+唾液	0℃	5分鐘	變藍(lán)

A.對(duì)比1和3，得出唾液在適宜的溫度下對(duì)淀粉有消化作用
B.對(duì)比1和2，得出胃液對(duì)淀粉無(wú)消化作用
C.對(duì)比2和3，有兩個(gè)變量，不能得出科學(xué)結(jié)論
D.分析試管1，得出唾液能將淀粉分解成葡萄糖

Answer 1

【答案】D
【解析】A.對(duì)比1號(hào)和3號(hào)，變量是有溫度和有無(wú)唾液，1號(hào)有唾液，在37℃下，唾液中的淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸獬甥溠刻牵�故加碘液不變藍(lán)；而3號(hào)中沒(méi)有加唾液，而是加了胃液，放到0℃下，淀粉沒(méi)有被分解，加碘液變藍(lán)色，得出唾液在適宜的溫度下對(duì)淀粉有消化作用，A不符合題意；
B.表中的1號(hào)和2號(hào)得出胃液對(duì)淀粉無(wú)消化作用，B不符合題意；
C.對(duì)比2號(hào)和3號(hào)，變量是溫度．2號(hào)和3號(hào)都加入胃液，2號(hào)在37℃下，胃液沒(méi)有消化淀粉，故加碘液不變藍(lán)；而3號(hào)中放到0℃下，淀粉也沒(méi)有被分解，加碘液變藍(lán)色。得出的結(jié)論是胃液在適宜的溫度下對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，C不符合題意；
D.1試管中唾液在適宜的溫度下，將淀粉分解成了麥芽糖而非葡萄糖，D符合題意。

所以答案是：D

【考點(diǎn)精析】通過(guò)靈活運(yùn)用食物的消化和科學(xué)探究的過(guò)程，掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過(guò)程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動(dòng)，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學(xué)性消化：通過(guò)各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；科學(xué)探究的一般過(guò)程：提出問(wèn)題、做出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流即可以解答此題．