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				下列屬于我國傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品的是（ ）
          A．醋
          B．醬油
          C．腐乳
          D．以上都是
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】分析：此題考查是我國傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品的知識(shí)，思考答題．
          解答：解：發(fā)酵工業(yè)起源很早，中國早在公元前22世紀(jì)就用發(fā)酵法釀酒，然后開始制醬、制醋、制腐乳等，這些都是我國傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品，但直到1857年才由法國學(xué)者巴斯德證明酒類等的發(fā)酵由微生物引起．可見D符合題意．
          故選：D
          點(diǎn)評(píng)：了解發(fā)酵技術(shù)的起源和發(fā)展，進(jìn)而知道我國一些傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品的例子．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列屬于我國傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列屬于我國傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品的是

          1. A.
            醋
          2. B.
            醬油
          3. C.
            腐乳
          4. D.
            以上都是
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列屬于我國傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品的是（　�。�
          A．醋B．醬油C．腐乳D．以上都是
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：同步題
				題型：單選題
			
          

						
          下列屬于我國傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品的是 
          

          [     ]
          A．醋   
          B．醬油    
          C．腐乳     
          D．以上都是
          

			
          

			
          
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