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        1. 下列等量的物質(zhì)中,含蛋白質(zhì)最多的是(    )

          A.瘦肉、黃豆                           B.花生、大米

          C.面粉、土豆                           D.稻米、小麥

           

          【答案】

          A

          【解析】

          試題分析:A、瘦肉、黃豆,主要含蛋白質(zhì),B、花生主要含脂肪,大米主要含淀粉,C、面粉、土豆主要含淀粉,D、稻米、小麥主要含淀粉,所以此題答案為A。

          考點:本題考查的是營養(yǎng)物質(zhì)的作用。

          點評:此題為基礎題,解答此題的關鍵是掌握人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)的作用及其食物來源。

           

          練習冊系列答案
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          下列等量的物質(zhì)中,含蛋白質(zhì)最多的是(    )

          A.瘦肉、黃豆B.花生、大米
          C.面粉、土豆D.稻米、小麥

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          下列等量的物質(zhì)中,含蛋白質(zhì)最多的一組是( )
          A.瘦肉、黃豆
          B.花生、玉米
          C.面粉、土豆
          D.稻米、小麥

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