Question

【題目】微生物主要有細(xì)菌、真菌和病毒三大類群。關(guān)于微生物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，請(qǐng)回答。

（1）細(xì)菌是單細(xì)胞生物，雖有細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)等部分，但沒有成型的_____，遺傳物質(zhì)位于細(xì)胞特定的區(qū)域內(nèi)。

（2）真菌有單細(xì)胞生物，也有多細(xì)胞個(gè)體都有真正的細(xì)胞核，但沒有_____，不能進(jìn)行光合作用，必須利用現(xiàn)成的有機(jī)物來維持生活。

（3）病毒沒有_____，只是由蛋白質(zhì)組成的外殼和包含遺傳物質(zhì)的內(nèi)核構(gòu)成，適應(yīng)寄生生活。

（4）細(xì)菌和真菌在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用正確的是_____。

A．醋酸菌﹣酸奶 B．酵母菌﹣饅頭 C．霉菌﹣泡菜 D．乳酸菌﹣醬

Answer 1

【答案】細(xì)胞核 葉綠體 細(xì)胞結(jié)構(gòu) B

【解析】

（1）病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，僅由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，不能獨(dú)立生存，只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動(dòng)。

（2）細(xì)菌和真菌的區(qū)別

比較內(nèi)容	細(xì)菌	真菌
個(gè)體大小	單細(xì)胞	單細(xì)胞類型，也有多細(xì)胞的類型
細(xì)胞結(jié)構(gòu)	細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、只有DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核	細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核
營(yíng)養(yǎng)方式	異養(yǎng)	異養(yǎng)
繁殖方式	分裂生殖	孢子生殖

（1）細(xì)菌是單細(xì)胞生物，雖有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等部分，但沒有成形的細(xì)胞核，遺傳物質(zhì)位于細(xì)胞特定的區(qū)域內(nèi)。

（2）真菌有單細(xì)胞生物，也有多細(xì)胞個(gè)體，都有真正的細(xì)胞核，但沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，必須利用現(xiàn)成的有機(jī)物來維持生活。

（3）病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只是由蛋白質(zhì)組成的外殼和包含遺傳物質(zhì)的內(nèi)核構(gòu)成，適應(yīng)寄生生活。

（4）A、酸奶是以乳酸菌發(fā)酵而成，A錯(cuò)誤。

B、做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空，B正確。

C、泡菜是美味的小吃，制泡菜用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜出現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不降低菜的品質(zhì)，C錯(cuò)誤。

D、制醬利用的是霉菌，D錯(cuò)誤。