Question

【題目】營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為5類，位于平衡膳食寶塔底層的是（　�。�
A.面包、谷類
B.家禽、魚、豆、肉類
C.蔬菜水果類
D.奶和奶制品

Answer 1

【答案】A
【解析】解：在：“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上①層為谷類，主要提供淀粉等糖類，糖類是人體的主要供能物質(zhì)，能為人體提供能量，因此每日攝取量最多的應(yīng)為第①層食物，因?yàn)樵搶邮澄锔缓�糖類，能滿足人體對(duì)能量的需求；②層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；③層為肉類等動(dòng)物性食品；④層為奶制品、豆制品，③④層主要提供蛋白質(zhì)；⑤層為油脂類，能提供脂肪，過多食用會(huì)引起肥胖．
所以答案是：A
【考點(diǎn)精析】關(guān)于本題考查的合理營(yíng)養(yǎng)和合理營(yíng)養(yǎng)，需要了解合理營(yíng)養(yǎng)：每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐；不偏食、不挑食、不暴飲暴食；均衡攝入五類食物（平衡膳食寶塔）；早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30％、40％、30％；三餐應(yīng)該按時(shí)；要合理補(bǔ)充各種人體所必須的五類食物，可以形象比喻成“平衡膳食寶塔”才能得出正確答案．