Question

在日常生活中，我們的手會粘染上許多細菌．手上的細菌如果沾染食物進入身體會影響健康，因此要做到飯前洗手．假設(shè)：常洗手可以減少手粘染的細菌數(shù)目，不洗手時手會粘染較多細菌，影響身體健康．甲乙兩同學(xué)利用盛有滅菌肉汁蛋白胨固體平面培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置，分別進行細菌培養(yǎng)實驗．如圖所示：

（1）該實驗提出的探究問題是：

洗手能減少手上的細菌數(shù)目嗎？

；該探究實驗中控制的實驗變量是

是否洗手

．
（2）你認(rèn)為

乙

同學(xué)設(shè)計合理，理由是

設(shè)計了對照實驗

．
（3）細菌的繁殖需要適宜的溫度、營養(yǎng)物質(zhì)，由于細菌細胞中沒有

葉綠體

，所以需要現(xiàn)成的有機物維持生活．
（4）為維護身體健康，你認(rèn)為日常生活中食品保鮮采取的措施是（舉一實例）

冰箱冷藏

．

Answer 1

分析：本題考查的是不同環(huán)境中的細菌和真菌，不同環(huán)境中細菌和真菌的數(shù)量是不同的．

解答：解：（1）根據(jù)假設(shè)：常洗手可以減少手粘染的細菌數(shù)目，不洗手時手會粘染較多細菌，影響身體健康．可以提出該實驗提出的探究問題是：洗手能減少手上的細菌數(shù)目嗎？變量就是所要探究的問題，從乙同學(xué)的實驗，該探究實驗中控制的實驗變量是否洗手．
（2）在科學(xué)實驗中，往往只選擇一個變量．為研究變量對研究對象的影響，需要設(shè)計對照實驗，這樣可以增強實驗結(jié)論的說服力．在對照實驗中，除了已選擇的實驗變量不同外，其他條件應(yīng)完全相同．在上述實驗中，甲同學(xué)沒有設(shè)計對照實驗，而乙同學(xué)設(shè)計了對照實驗，更具有說服力．
（3）細菌的生長和繁殖的條件是適宜的溫度、水分、空氣和充足的營養(yǎng)物質(zhì)，由于細菌細胞中沒有葉綠體，不能進行光合作用制造有機物，因此需要現(xiàn)成的有機物維持生活．
（4）根據(jù)細菌的生長和繁殖的條件是適宜的溫度、水分、空氣和充足的營養(yǎng)物質(zhì)．為維護身體健康，你認(rèn)為日常生活中食品保鮮采取的措施是冰箱冷藏．
故答案為：
（1）洗手能減少手上的細菌數(shù)目嗎？；是否洗手；
（2）乙；設(shè)計了對照實驗；
（3）葉綠體；
（4）冰箱冷藏．

點評：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌的實驗是考查的重點，多以選擇題或是探究實驗的形式出現(xiàn)，難度較大．