Question

【題目】如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖，甲、乙兩瓶內(nèi)裝有等量的同種肉湯，甲瓶煮沸，乙瓶不作處理，一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的平靜打斷（如丙圖），數(shù)日后，瓶中的肉湯和也變質(zhì)，下列說法中錯誤的是（ ）
A.未打斷瓶頸時肉湯變質(zhì)的是乙瓶
B.乙瓶和丙瓶中的肉湯變質(zhì)的根本原因不相同
C.此實驗證明肉湯中的細菌是由空氣中存在的細菌產(chǎn)生的
D.甲、乙形成了對照實驗

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、乙瓶沒有煮沸，湯內(nèi)的細菌、真菌沒有被殺死，所以未打斷瓶頸時肉湯變質(zhì)的是乙瓶，A正確；
B、乙瓶和丙瓶中的肉湯變質(zhì)的根本原因，都是空氣中的細菌、真菌飄浮進肉湯中，生長繁殖造成的．B錯誤；
C、將保鮮那瓶的瓶頸打斷后，肉湯會變質(zhì)，所以此實驗證明肉湯中的細菌是由空氣中存在的細菌產(chǎn)生的，C正確；
D、甲、乙兩瓶內(nèi)裝有等量的同種肉湯，甲瓶煮沸，乙瓶不作處理，形成了以細菌有無為變量的對照試驗．D正確．
故選：B．
此題考查對對照實驗的理解，探究實驗的兩個原則：對照實驗和變量的唯一性．理解掌握細菌和真菌生存條件、及探究食品腐敗的原因的實驗．