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        1. 【題目】下列的食物中,能直接被吸收的是( )

          A. 脂肪 B. 淀粉 C. 瘦肉 D.

          【答案】D

          【解析】試題分析:食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)中,水、無機鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收,而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收.

          A、脂肪是大分子物質(zhì)不可以直接被吸收,不符合題意;

          B、淀粉是大分子物質(zhì),需經(jīng)過消化后變成葡萄糖后才能被吸收,不符合題意;

          C、瘦肉是大分子物質(zhì),不可以直接被吸收,不符合題意;

          D、水是小分子物質(zhì),可以直接被吸收,符合題意.

          故選D

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